Blog

Berbagai jenis kue kering Lebaran selalu menjadi pilihan favorit banyak orang untuk disajikan kepada para tamu yang berkunjung. Kue-kue ini tidak hanya menawarkan cita rasa yang lezat, tetapi juga menjadi simbol keramahtamahan dan tradisi dalam menyambut hari kemenangan.

Setiap jenis kue kering memiliki daya tariknya sendiri, mulai dari tekstur yang renyah hingga aroma khas yang menggugah selera. Beberapa yang paling populer di antaranya adalah nastar dengan isian selai nanas yang manis, kastengel dengan rasa gurih keju yang khas, dan putri salju yang manis dan lembut dengan balutan gula halus. Selain itu masih banyak lagi jenis kue kering Lebaran yang bisa menjadi pilihan.

Jenis Kue Kering Lebaran

Kue kering menjadi pilihan utama dalam menyambut Hari Raya Idul Fitri, hadir dengan berbagai rasa, mulai dari manis hingga gurih. Kue-kue ini selalu menjadi sajian yang tak bisa dilewatkan pada hari spesial tersebut. Biasanya, kue-kue kering akan disimpan dalam toples dan diletakkan dengan rapi di atas meja.

Di antara banyak jenis kue kering Lebaran, ada beberapa yang sangat populer dan sering ditemukan saat Lebaran. Bahkan, ada kue tertentu yang telah menjadi simbol atau ciri khas dari perayaan Idul Fitri. Lantas, apa saja kue kering yang paling sering hadir di momen spesial ini? Berikut penjelasannya:

1. Kue Kastengel

Kastengel adalah salah satu kue kering favorit saat Lebaran dengan cita rasa gurih yang memikat. Kue ini terbuat dari keju yang tidak hanya dicampurkan dalam adonan, tetapi juga ditaburkan di atasnya, memberikan rasa keju yang kuat pada setiap gigitannya.

2. Kue Sagu Keju

Kue sagu keju menjadi pilihan utama di hari Lebaran karena teksturnya yang lembut dan mudah lumer di mulut. Perpaduan tepung sagu dan keju cheddar menghasilkan rasa asin yang gurih, ditambah dengan aroma daun pandan yang harum. Untuk mendapatkan tekstur yang lebih kokoh, margarin bisa ditambahkan dan tepung sagu dapat disangrai sebentar sebelum digunakan.

3. Kue Lidah Kucing

Kue lidah kucing memiliki bentuk tipis dan oval, menyerupai lidah, dengan tekstur renyah dan ringan. Selain itu, kue lidah kucing ini kaya akan aroma mentega yang dominan, meskipun tampilannya cenderung sederhana. Banyak orang menambahkan taburan keju atau celupan cokelat untuk mempercantik penampilannya.

4. Kue Semprit

Jenis kue kering lebaran berikutnya adalah kue semprit. Mirip dengan kue sagu keju, kue semprit menggunakan santan sebagai bahan utama, bukan keju, sehingga menghasilkan rasa yang unik. Teksturnya juga lumer di mulut, serupa dengan sagu keju. Kue ini dikenal pula sebagai kue Tegal, berkat bentuknya yang mirip dengan kue sagu keju namun dengan cita rasa yang berbeda.

5. Kue Nastar

Nastar menjadi salah satu kue yang selalu hadir di meja Lebaran, seakan menjadi hidangan wajib saat Hari Raya Idul Fitri. Jenis kue kering lebaran ini memiliki cita rasa manis gurih yang harmonis, dengan isian selai yang biasanya terbuat dari nanas. Namun, kini variasi selai lain seperti stroberi, cokelat, hingga kurma juga semakin populer sebagai pengganti selai nanas.

Baca Juga: 4 Resep Kue Kering Nastar Ngeprul Anti Pecah 

6. Kue Putri Salju

Kue putri salju dikenal dengan lapisan gula halus yang melapisi permukaannya, memberikan kesan putih bersih pada kue ini. Berbentuk bulan sabit, kue ini memiliki tekstur yang padat namun segera meleleh saat digigit, dengan rasa manis yang dihasilkan dari balutan gula halusnya.

7. Kue Thumbprint Strawberry

Kue Thumbprint Strawberry adalah kue kering yang cukup sederhana untuk dibuat, tanpa perlu menggunakan mixer. Adonan cukup dicampur dengan tangan menggunakan whisk dan dibentuk menjadi bola-bola kecil.

Setelah itu, bagian tengahnya ditekan dengan jempol atau sendok untuk membuat cekungan, lalu diisi dengan selai stroberi. Kue ini menawarkan rasa manis yang lezat dan tekstur renyah yang sempurna, dengan sentuhan khas dari selai stroberi di tengahnya.

8. Kue Akar Kelapa

Kue akar kelapa, yang merupakan hidangan khas Betawi, sering disajikan saat Lebaran. Untuk segu nama, kue ini dinamai demikian karena bentuknya yang menyerupai akar kelapa. Dengan rasa gurih manis dan tekstur renyah, kue ini menjadi camilan yang sulit untuk berhenti mengunyah, cocok dinikmati sambil berbincang atau menikmati secangkir kopi.

9. Kue Biji Ketapang

Kue biji ketapang, salah satu kue kering Betawi yang sering hadir saat Lebaran, berbentuk menyerupai biji ketapang dengan sisi yang sedikit runcing dan bulat. Jenis kue kering lebaran ini dibuat dengan bahan-bahan sederhana dan cara pembuatan yang mudah, cukup digoreng tanpa perlu dipanggang. Rasanya yang manis, gurih, dan renyah membuatnya sangat cocok sebagai camilan.

10. Kue Tambang

Kue tambang, yang juga dikenal sebagai kue kepang atau untir-untir, memiliki tekstur renyah karena digoreng dalam minyak panas hingga kering. Bahan dasar kue ini sangat sederhana, hanya tepung terigu, gula, mentega, dan telur. Adonan kemudian dipanjangkan, dilipat, dan di kepang sebelum digoreng.

11. Kue Sus Kering

Kue sus kering adalah pilihan tepat untuk suguhan Lebaran karena tahan lebih lama dibandingkan sus basah, yang hanya bertahan beberapa hari. Resep kue ini mudah dibuat dengan bahan sederhana dan memiliki rasa gurih yang renyah. Untuk menambah rasa manis gurih, selai cokelat dapat ditambahkan di tengahnya.

12. Cookies Mini

Cookies mini menjadi alternatif menarik untuk kue kering Lebaran, dengan ukuran yang lebih kecil namun tetap memiliki rasa manis yang menggugah selera. Adonan bisa diberi choco chips dan dibentuk bulat kecil sesuai selera. Selama pemanggangan, cookies ini akan melebar dan menghasilkan tekstur renyah yang membuat ketagihan.

13. Palm Cheese

Palm cheese adalah jenis kue kering Lebaran yang menawarkan kombinasi rasa manis dan gurih. Kue ini menggabungkan dua jenis keju, Edam dan Parmesan, yang memberikan rasa gurih yang khas, sementara gula aren bubuk diatasnya memberikan sentuhan manis. Dengan rasanya yang unik, palm cheese menjadi varian kue kering kekinian yang cocok disajikan saat Lebaran.

14. Chocolate Stick

Chocolate stick adalah kue kering yang sederhana dan mudah dibuat. Dengan bahan-bahan dasar seperti tepung terigu, mentega, margarin, kuning telur, vanili, gula pasir, dan susu bubuk, kue ini memiliki tekstur padat namun empuk. Setelah adonan dicetak, cokelat batangan yang sudah dipotong sesuai ukuran diletakkan di atasnya sebelum dipanggang, memberikan rasa manis dari cokelat yang meleleh.

15. Coco Crunch Chocolate

Coco crunch chocolate adalah kue kering yang juga mudah dibuat dengan bahan-bahan sederhana. Anda hanya perlu mencairkan cokelat batangan dan menuangkannya di atas coco crunch yang sudah disusun dalam wadah kue kecil. Sebagai sentuhan akhir, taburan sprinkle warna-warni bisa ditambahkan untuk mempercantik penampilannya.

16. Kue Dahlia

Kue dahlia, salah satu kue klasik yang sering menghiasi meja Lebaran, memiliki rasa manis dengan tekstur yang renyah namun tetap empuk saat digigit. Dari segi nama, kue ini dinamai sesuai bentuknya yang menyerupai bunga dahlia. Bagian tengahnya dapat dihias dengan tambahan sukade, choco chips, potongan kurma, atau kacang untuk memberikan variasi rasa dan tampilan.

Baca juga: 10 Kue Kering Tradisional yang Cocok untuk Sajian Lebaran 

17. Kue Kacang

Kue kacang adalah pilihan populer untuk kue Lebaran yang menawarkan rasa khas dari kacang tanah atau kacang mete yang dihaluskan. Alternatif lainnya adalah menggunakan selai kacang untuk hasil yang lebih praktis. Dengan tekstur renyah dan rasa manis, aroma kacang yang kuat menjadikan kue ini favorit banyak orang.

Nah itulah beberapa jenis kue kering Lebaran yang sangat populer menjadi hidangan saat Lebaran. Jika Anda ingin menikmati kue kering seperti nastar, putri salju atau kue kering lainnya, jangan ragu untuk membeli Kue Kering Bellarosa yang menyediakan berbagai macam jenis kue kering.

Kami bahkan menyediakan paket kue kering lebaran isi 6 toples yang dapat Anda sajikan untk tamu bahkan untuk hampers Lebaran. Untuk info terkait produk kue kering lebaran kami, silahkan hubungi kami sekarang!