Blog

Anda dapat mencoba beberapa resep kue kering 1 kg terigu untuk menciptakan berbagai jenis camilan lezat yang bisa dinikmati seluruh keluarga di rumah. Kue kering merupakan pilihan yang populer karena mudah dibuat, memiliki rasa yang beragam, dan tahan lama jika disimpan dengan baik.

Menggunakan 1 kg tepung terigu sebagai bahan dasar memungkinkan Anda membuat kue kering dalam jumlah yang cukup besar. Sehingga cocok untuk disajikan saat acara kumpul keluarga, perayaan hari besar, atau sekadar menjadi stok camilan harian.

Resep Kue Kering 1 Kg Terigu

Jika Anda menyukai eksperimen dalam pembuatan kue, cobalah berbagai variasi kue kering untuk menemukan rasa dan tekstur yang paling disukai. Berikut ini resep kue kering 1 kg terigu yang bisa Anda coba dirumah:

1. Resep Stik Bawang Renyah (1 Kg)

Bahan-Bahan:

• 1 kg tepung terigu
• 250 gram tepung kanji
• 150 gram margarin, lelehkan
• 4 butir telur
• 2 gelas santan (dari kelapa tua)
• 6 siung bawang putih, haluskan
• 1/2 sdm baking powder
• 1 sdm garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk (optional)

Cara Membuat:

1. Campurkan semua bahan dalam wadah besar, lalu aduk dan uleni hingga adonan menjadi kalis dan tidak lengket di tangan.
2. Tutup adonan dan diamkan sekitar 15 menit agar bahan meresap.
3. Giling adonan hingga tipis, lalu potong-potong memanjang membentuk stik sesuai selera.
4. Panaskan minyak dalam wajan.
5. Goreng stik bawang dalam minyak panas hingga berwarna kecokelatan dan renyah. Angkat dan tiriskan.

Baca juga: 7 Resep Kue Kering 4 Bahan Dijamin Lezat dan Renyah 

2. Resep Kue Putri Salju Lembut (1 Kg)

Bahan-Bahan:

• 1 kg tepung terigu protein sedang, sangrai dan dinginkan
• 700 gram mentega
• 7,5 sdm tepung maizena
• 45 gram susu bubuk
• 300 gram gula halus
• 1/2 sdt vanili bubuk
• 5 butir kuning telur
• Gula halus secukupnya untuk taburan

Cara Membuat:

1. Sangrai tepung terigu selama 10 menit dengan api kecil, kemudian biarkan hingga benar-benar dingin.
2. Campurkan mentega, gula halus, kuning telur, susu bubuk, dan vanili dalam wadah besar, lalu kocok dengan mixer selama 1 menit hingga adonan lembut.
3. Masukkan tepung maizena dan tepung terigu secara bertahap ke dalam adonan, aduk perlahan hingga tercampur rata.
4. Bentuk adonan menjadi bulan sabit atau bentuk sesuai selera, kemudian tata di loyang yang sudah dioles mentega.
5. Panggang dalam oven selama 25 menit atau hingga kue matang dan berwarna keemasan.
6. Setelah kue dingin, taburi dengan gula halus dan simpan di dalam toples kedap udara agar tetap renyah.

3. Resep Kue Semprit Renyah (1 Kg)

Bahan-Bahan:

• 1 kg tepung terigu, sangrai dan ayak
• 1 bungkus margarin Blue Band Cake & Cookies
• 550 gram margarin Blue Band kiloan
• 5 butir kuning telur
• 450 gram gula halus
• 30 gram tepung maizena
• 40 gram susu bubuk
• 2 bungkus vanili bubuk
• Choco chips secukupnya untuk hiasan

Cara Membuat:

1. Sangrai tepung terigu selama 10 menit, lalu campur dengan tepung maizena dan ayak hingga halus.
2. Kocok kuning telur, margarin, vanili, susu bubuk, dan gula halus menggunakan mixer selama 15 menit hingga adonan mengembang dan lembut.
3. Masukkan campuran tepung terigu dan maizena ke adonan telur sedikit demi sedikit, aduk rata hingga menjadi adonan yang kalis.
4. Panaskan oven terlebih dahulu.
5. Cetak adonan diatas loyang yang telah dioles margarin, lalu beri choco chips di atas setiap cetakan kue sebagai hiasan.
6. Panggang dalam oven hingga kue matang dan berwarna keemasan.
7. Setelah dingin, simpan kue semprit dalam toples kedap udara agar tetap renyah.

Baca juga: 5 Resep Kue Kering Choco Chips Lezat yang Mudah Dibuat 

4. Resep Kue Nastar Lumer (1 Kg)

Bahan-Bahan:

• 1 kg tepung terigu serbaguna, sangrai
• 8 butir kuning telur
• 250 gram gula halus
• 1/4 sdt vanili bubuk
• 800 gram margarin Royal Palmia
• 1 sachet susu bubuk
• 4 sdm tepung maizena

Bahan Olesan:

• 2 butir putih telur
• 1 sdm minyak sayur
• 1 sdt susu kental manis putih
• 3 tetes pewarna kuning telur

Bahan Isian:

• 350 gram selai nanas (buat atau beli siap pakai)

Cara Membuat:

1. Kocok kuning telur, gula halus, vanili, susu bubuk, dan margarin Royal Palmia dengan mixer pada kecepatan rendah hingga tercampur rata.
2. Tambahkan tepung terigu dan tepung maizena sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis.
3. Ambil sedikit adonan, pipihkan, beri isian selai nanas, lalu bulatkan. Lakukan hingga seluruh adonan habis.
4. Panaskan oven terlebih dahulu.
5. Susun kue nastar di loyang dan panggang selama sekitar 15 menit hingga hampir matang.
6. Keluarkan loyang dari oven, biarkan kue sedikit dingin. Olesi permukaan kue dengan bahan olesan, lalu biarkan kering. Ulangi olesan sekali lagi untuk hasil yang lebih cantik.
7. Panggang kembali nastar selama 10 menit hingga matang dan berwarna keemasan.

5. Resep Kue Kastengel Keju (1 Kg)

Bahan-Bahan:

• 1 kg tepung terigu
• 800 gram keju edam, parut
• 250 gram margarin
• 500 gram mentega
• 5 butir kuning telur
• 1 sdt garam
• 70 gram susu bubuk full cream
• 250 gram tepung maizena
• 100 gram gula halus

Bahan Olesan:

• 2 kuning telur
• 3 sdm minyak goreng
• 220 gram keju parut untuk taburan

Cara Membuat:

1. Kocok kuning telur, margarin, dan mentega dengan mixer pada kecepatan rendah selama 5 menit hingga lembut. Tambahkan keju edam dan garam, lalu aduk rata.
2. Masukkan tepung terigu, gula halus, susu bubuk, dan tepung maizena secara bertahap ke adonan, aduk perlahan hingga adonan menjadi kalis dan mudah dibentuk.
3. Cetak adonan kastengel sesuai ukuran yang diinginkan, lalu tata di loyang yang telah diolesi margarin.
4. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 10 menit hingga adonan setengah matang.
5. Keluarkan loyang, olesi bagian atas kastengel dengan campuran kuning telur dan minyak goreng, lalu taburi dengan keju parut.
6. Panggang kembali hingga kastengel matang dan berwarna keemasan.

Nah itulah 5 resep kue kering 1 kg terigu yang bisa Anda buat. Tapi jika Anda ingin menikmati kue kering tanpa repot harus membuat sendiri, Anda bisa memesan Kue Kering Bellarosa yang lezat dan nikmat. Tersedia berbagai jenis kue kering yang bisa Anda nikmati dan yang pasti harganya sangat terjangkau.