Blog

Kue kering Nutella menjadi salah satu camilan favorit banyak orang karena memiliki rasa yang lezat. Nutella dikenal sebagai salah satu selai cokelat terkenal dengan cita rasa unik yang memadukan cokelat dan hazelnut, menjadikannya berbeda dari produk serupa.

Kepopulerannya tidak hanya terbatas sebagai pelengkap roti, tetapi juga sering digunakan sebagai bahan tambahan dalam berbagai resep kue kering yang lezat. Ada setidaknya 5 resep kue kering berbahan Nutella yang bisa Anda coba buat di rumah. Baik sebagai camilan pribadi atau hidangan untuk acara tertentu seperti Lebaran.

Inilah Resep Kue Kering Nutella Lezat

Kue kering telah mengalami perkembangan yang pesat dengan banyak variasi, dan salah satu yang paling menarik adalah kue kering Nutella. Kue ini tidak hanya memiliki penampilan yang menggoda, tetapi juga dilengkapi dengan topping cokelat Nutella yang menggugah selera.

Teksturnya yang empuk dan lumer di mulut menjadikannya pilihan yang sulit ditolak oleh siapa pun. Jika Anda berminat untuk membuat kue kering Nutella berikut beberapa resep yang bisa Anda buat:

1. Resep Kue Kering Nutella Tanpa Cetakan

Bahan-bahan yang Diperlukan:

• 10 sendok teh Nutella (bekukan terlebih dahulu)
• 100 gram butter
• 100 gram chocolate chips
• 100 gram gula halus
• 1 sendok teh ekstrak vanila
• 1 butir telur
• 170 gram tepung terigu
• 1 sendok teh baking soda
• 1 sendok makan tepung maizena

Langkah-langkah Membuat Kue Kering Nutella:

1. Pertama-tama, siapkan Nutella yang telah dibekukan.
2. Dalam sebuah wadah besar, masukkan butter, gula halus, dan ekstrak vanila. Aduk semua bahan tersebut menggunakan spatula hingga tercampur rata dan menjadi adonan yang lembut. Setelah itu, tambahkan telur dan terus aduk hingga semuanya menyatu dengan baik.
3. Selanjutnya, masukkan tepung terigu, baking soda, dan tepung maizena ke dalam adonan. Aduk kembali hingga semua bahan kering tercampur merata, tetapi jangan overmix agar tekstur kue tetap empuk. Setelah itu, tambahkan chocolate chips dan aduk sekali lagi hingga chocolate chips terdistribusi secara merata di dalam adonan.
4. Diamkan adonan selama sekitar 15 menit. Sementara itu, panaskan oven Anda pada suhu 180 derajat Celsius.
5. Dengan menggunakan sendok es krim, ambil sejumput adonan dan pipihkan sedikit. Keluarkan Nutella yang telah dibekukan dari freezer, dan letakkan satu sendok kecil di tengah adonan. Kemudian, bulatkan adonan untuk menutupi Nutella sepenuhnya. Pastikan tidak ada bagian Nutella yang terlihat agar kue tetap utuh saat dipanggang.
6. Susun bola-bola adonan diatas loyang. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama kurang lebih 25 menit, atau hingga kue berwarna keemasan dan mengeluarkan aroma yang menggugah selera.
7. Setelah matang, keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin sejenak di atas rak pendingin. Setelah kue benar-benar dingin, susun dalam toples kedap udara agar tetap renyah. Kue Kering Nutella ini kini siap untuk dinikmati, baik sebagai camilan pribadi maupun disajikan untuk tamu.

Baca juga: Resep Kue Kering Kismis yang Mudah Dibuat 

2. Resep Kue Kering Nutella 1 Kg

Bahan-bahan:

• 1 kg tepung terigu protein rendah
• 400 gram margarin
• 200 gram butter Wisman
• 4 butir kuning telur
• 120 gram gula halus
• 100 gram susu bubuk
• 80 gram tepung maizena
• 1,5 sdt vanili bubuk

Topping:

• Selai Nutella secukupnya

Cetakan:

• Cetakan Jem Tat/Kuih No. 103

Langkah-langkah:

1. Ayak tepung terigu, campur dengan tepung maizena dan susu bubuk, sisihkan.
2. Kocok margarin dengan mixer hingga lembut dan berwarna pucat (sekitar 1 menit). Tambahkan butter dan kuning telur, kocok hingga tercampur rata. Matikan mixer.
3. Tambahkan gula halus dan vanili bubuk, lalu mixer hingga merata.
4. Masukkan campuran tepung secara bertahap, aduk hingga adonan merata. Diamkan dalam kulkas selama 10-15 menit.
5. Gilas adonan, cetak dengan cetakan kue sesuai selera.
6. Siapkan loyang yang sudah diolesi margarin atau dialasi kertas roti, beri jarak antar kue.
7. Panaskan oven dan panggang kue selama 20-30 menit hingga setengah matang dengan api atas bawah. Sesuaikan suhu dengan oven masing-masing.
8. Angkat dan dinginkan kue.
9. Masukkan Nutella ke plastik segitiga yang sudah diberi spuit, kurangi minyaknya agar hasil akhir tidak melebar.
10. Hias kue dengan Nutella dan panggang kembali selama 30-45 menit hingga matang sempurna.

3. Resep Nutella Cookies

Bahan-bahan:

• Butter
• Margarin
• Gula halus
• Tepung terigu protein sedang
• Tepung maizena
• Susu bubuk
• Kuning telur
• Vanili bubuk
• Meses
• Coklat Nutella
• Cetakan kue

Langkah-langkah:

1. Campurkan butter dan margarin dalam wadah besar.
2. Tambahkan 1/2 sendok teh vanili bubuk dan gula halus. Aduk hingga tercampur rata menggunakan spatula sampai teksturnya lembut.
3. Masukkan 2 kuning telur, lalu tambahkan tepung terigu, susu bubuk, dan tepung maizena. Aduk hingga adonan kalis.
4. Tambahkan meses dan aduk perlahan agar meses tetap utuh dan tidak hancur.
5. Cetak adonan sesuai selera dengan menggunakan cetakan yang telah disiapkan.
6. Panggang adonan di dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya hingga matang.
7. Setelah matang, olesi bagian atas kue dengan coklat Nutella.
8. Nutella Cookies siap dihidangkan dan dinikmati.

Baca juga: 7 Resep Kue Kering Putri Salju yang Lumer di Mulut 

 4. Resep Nutella Butter Cookies Spesial Lebaran

Bahan-bahan:

• 200 gram butter
• 100 gram margarin
• 40 gram gula halus
• 2 butir kuning telur
• 460 gram tepung terigu
• 20 gram tepung maizena
• 40 gram susu bubuk
• 60 gram meses
• Nutella secukupnya
• Garam secukupnya
• 1 sdt ekstrak vanila

Langkah-langkah:

1. Kocok butter, margarin, gula halus, dan garam dengan mixer selama sekitar 1 menit hingga lembut. Tambahkan kuning telur, lalu kocok hingga rata.
2. Ayak tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk, lalu campurkan ke dalam adonan. Kocok hingga merata, kemudian tambahkan meses dan aduk perlahan sampai tercampur.
3. Gilas adonan dengan ketebalan sekitar 1 cm, cetak sesuai selera, dan susun di loyang yang sudah diolesi margarin tipis.
4. Panggang di oven dengan suhu 150 derajat Celsius selama sekitar 15 menit. Setelah matang sebagian, keluarkan dan dinginkan sejenak, kemudian tambahkan topping Nutella di atas cookies sesuai selera.
5. Panggang kembali selama 30 menit hingga cookies matang sempurna. Angkat dan biarkan dingin sebelum disimpan di dalam toples dan siap disajikan.

5. Resep Nutella Butter Cookies Sederhana

Bahan-bahan:

• 450 gram tepung terigu protein rendah
• 150 gram margarin
• 150 gram salted butter
• 100 gram meses cokelat
• 40 gram gula halus
• 40 gram susu bubuk
• 20 gram tepung maizena
• 2 butir kuning telur
• Nutella secukupnya

Langkah-langkah:

1. Campurkan margarin, butter, dan gula halus dalam wadah. Aduk dengan spatula hingga adonan tercampur rata. Tambahkan dua kuning telur, lalu aduk hingga merata.
2. Ayak tepung terigu, maizena, dan susu bubuk, lalu tambahkan sedikit demi sedikit ke dalam adonan. Aduk hingga tercampur rata.
3. Uleni adonan sebentar hingga kalis, lalu tambahkan meses dan aduk kembali hingga tercampur sempurna. Siapkan loyang serta cetakan kue kering. Gilas adonan dengan ketebalan yang seragam, lalu cetak menggunakan cetakan dengan cekungan di tengahnya.
4. Susun adonan di loyang yang telah diolesi margarin tipis dan dialasi kertas roti, beri jarak antar kue.
5. Panaskan oven selama 15 menit pada suhu 130 derajat Celsius, kemudian panggang adonan selama 15 menit atau hingga kue kering setengah matang.
6. Masukkan Nutella ke dalam plastik segitiga, pasang spuit, lalu semprotkan Nutella ke atas kue yang sudah dipanggang sebagian.
7. Panggang kembali kue selama 30 menit hingga matang sempurna. Biarkan kue dingin sebelum disajikan.

Nah itulah 5 resep kue kering Nutella yang bisa Anda coba buat di rumah. Namun jika Anda tidak ingin repot membuat kue kering sendiri, maka Kue Kering Bellarosa bisa menjadi pilihan. Terdapat banyak jenis kue kering lezat yang bisa disesuaikan dengan selera. Jadi, jangan ragu untuk memilih Kue Kering Bellarosa untuk cemilan atau hidangan di hari spesial seperti lebaran.