Ide Bikin Kue Kering Lebaran Tanpa Oven yang Mudah Dibuat
Ingin bikin kue kering Lebaran tanpa oven? Lebaran identik dengan tradisi berbagi hidangan istimewa, dan kue kering menjadi salah satu sajian yang selalu hadir di setiap momen perayaan ini. Namun, bagaimana jika Anda ingin mencoba membuat kue kering sendiri di rumah, tetapi tidak memiliki oven?
Jangan khawatir, Anda tetap bisa membuat kue kering yang lezat dan menggugah selera dengan metode alternatif yang mudah. Di sini, kami akan membagikan resep praktis untuk bikin kue kering Lebaran tanpa oven, sehingga Anda bisa menyajikan camilan spesial untuk keluarga dan kerabat saat Hari Raya. Kue kering memang telah menjadi bagian tak terpisahkan dari tradisi Lebaran, sebagai simbol kebersamaan dan kehangatan dalam menyambut tamu yang datang.
Bikin Kue Kering Lebaran Tanpa Oven
Kue kering selalu menjadi hidangan khas yang identik dengan perayaan Idul Fitri. Namun, tidak semua orang memiliki perlengkapan seperti oven untuk membuatnya. Jika Anda ingin bikin kue kering Lebaran tanpa oven, tidak perlu khawatir.
Ada banyak pilihan resep kue sederhana yang tetap lezat dan cocok untuk melengkapi momen Lebaran. Berikut ini adalah resep bikin kue kering Lebaran tanpa oven, lengkap dengan bahan dan langkah pembuatannya:
1. Resep Kue Lidah Kucing Tanpa Oven
Bahan:
- 150 gram tepung terigu
- 285 gram putih telur
- 200 gram margarin
- 100 gram gula halus
- 20 gram susu bubuk
- 10 gram tepung maizena
- 50 gram cokelat leleh
Cara Membuat:
- Kocok putih telur hingga kaku. Di wadah terpisah, kocok margarin dan gula hingga lembut.
- Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, dan maizena ke dalam campuran margarin. Aduk hingga rata, lalu masukkan putih telur secara bertahap.
- Tuang adonan ke dalam piping bag. Semprotkan ke sarangan yang telah dioles tipis dengan margarin.
- Panggang adonan di atas teflon dengan api kecil selama 15–20 menit. Tutup teflon agar kue matang merata.
- Setelah kue kering dan mengeras, angkat dan dinginkan.
- Lidah kucing tanpa oven siap disajikan.
Baca juga: 7 Kue Kering Jadul Khas Lebaran yang Wajib Ada
2. Resep Kue Semprit Keju Lumer
Bahan:
- 250 gram tepung maizena
- 60 gram tepung terigu
- 125 gram margarin
- 100 gram roombutter
- 75 gram gula halus
Cara Membuat:
- Campurkan semua bahan dalam wadah, lalu aduk hingga adonan tercampur merata.
- Setelah adonan kalis dan tidak lengket, cetak sesuai bentuk yang diinginkan.
- Panggang adonan di atas teflon dengan api kecil hingga kecokelatan. Jangan lupa menutup teflon agar kue matang merata.
- Kue semprit keju tanpa oven siap disajikan.
3. Resep Kue Kastengel Tanpa Oven
Bahan:
- 200 gram tepung terigu protein rendah
- 50 gram mentega
- 70 gram keju parut
- 100 gram margarin
- 1 sendok makan maizena
- 1 sendok makan susu bubuk full cream
- 1 sendok makan susu cair
- 1 sendok makan minyak goreng
- 2 butir kuning telur
Cara Membuat:
- Campurkan kuning telur, keju, gula halus, mentega, dan margarin dalam satu wadah. Aduk rata hingga adonan tercampur merata.
- Pipihkan adonan setebal 1 cm, lalu cetak sesuai bentuk yang diinginkan.
- Letakkan adonan yang sudah dicetak di atas saringan kukusan yang dialasi kertas roti dan dioles margarin.
- Oleskan permukaan adonan dengan kuning telur dan tambahkan topping keju atau topping lain sesuai selera.
- Panggang dengan api kecil selama 30-50 menit hingga matang.
- Setelah matang, biarkan dingin sejenak agar kue tidak hancur saat diangkat.
- Kue kastengel tanpa oven siap disajikan.
4. Resep Kue Stik Bawang Tanpa Oven
Bahan:
- 400 ml santan kelapa
- 100 gram margarin
- 15 lembar daun jeruk iris halus
- 1 kg tepung terigu protein sedang
- 1 butir telur ayam
Cara Membuat:
- Campurkan bumbu halus dengan santan kelapa dan aduk rata.
- Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit ke dalam campuran santan, aduk hingga merata.
- Masukkan margarin, lalu uleni adonan hingga tercampur rata.
- Cetak adonan sesuai bentuk yang diinginkan.
- Letakkan adonan yang sudah dicetak di atas nampan yang telah ditaburi tepung terigu.
- Panaskan minyak goreng dengan api sedang, kemudian goreng adonan hingga kecokelatan.
- Kue stik bawang tanpa oven siap disajikan.
5. Resep Kue Kacang Tanpa Oven
Bahan:
- 250 gram tepung terigu
- 125 gram kacang tanah sangrai
- 125 ml minyak goreng
- 3 sendok makan gula halus
- ½ sendok teh garam
- 1 butir kuning telur
Cara Membuat:
- Haluskan kacang tanah sangrai menggunakan blender hingga lembut.
- Campurkan kacang tanah halus, tepung terigu, gula halus, dan garam dalam wadah. Aduk rata hingga adonan dapat dibentuk.
- Bentuk adonan sesuai selera.
- Letakkan adonan yang sudah dibentuk di atas loyang yang dialasi kertas roti.
- Panggang diatas teflon dengan api kecil selama 10-15 menit hingga matang.
- Kue kacang tanpa oven siap disajikan.
Baca juga: 5 Resep Kue Kering 1 Kg Terigu yang Bisa Dibuat dengan Mudah
6. Resep Kue Putri Salju Tanpa Oven
Bahan:
- 250 gram tepung terigu
- 25 gram tepung maizena
- 200 gram mentega
- 5 sendok makan gula halus
- 1 butir kuning telur
Cara Membuat:
- Campurkan kuning telur, gula halus, dan mentega, lalu aduk hingga rata.
- Masukkan tepung maizena, lalu tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit, aduk hingga adonan tercampur rata dan padat.
- Ratakan adonan, kemudian cetak sesuai bentuk yang diinginkan.
- Letakkan adonan yang sudah dicetak di atas loyang, kemudian panggang di atas kompor dengan api kecil selama 35 menit hingga warnanya kekuningan.
- Kue putri salju tanpa oven siap disajikan.
Itulah beberapa resep bikin kue kering Lebaran tanpa oven yang cukup mudah dan praktis untuk diikuti. Dengan bahan-bahan sederhana dan cara pembuatan yang tidak memerlukan peralatan dapur rumit, Anda bisa menghasilkan kue-kue lezat untuk merayakan hari spesial.
Namun, jika Anda mencari cara yang lebih praktis dan tidak ingin repot menyiapkan adonan serta memanggang, maka Kue Kering Bellarosa bisa menjadi pilihan. Kue Kering Bellarosa hadir dalam berbagai varian rasa yang dapat memanjakan selera Anda, dari rasa manis klasik hingga rasa yang lebih unik dan kekinian, sehingga sangat cocok untuk melengkapi hidangan Lebaran Anda.
