Resep Pastel Kering Isi Abon untuk Kue Kering Lebaran Praktis dan Enak
Pastel kering merupakan salah satu jenis kue kering yang banyak disukai oleh berbagai kalangan, terutama saat momen Lebaran tiba. Rasanya yang gurih membuat kue ini menjadi camilan favorit yang selalu hadir di toples sajian Hari Raya.
Tidak hanya digemari oleh orang dewasa, pastel kering juga menjadi kudapan favorit anak-anak karena teksturnya yang renyah dan isiannya yang lezat. Popularitas resep pastel kering sebagai kue kering Lebaran semakin meningkat karena mudah dibuat di rumah dan cocok untuk dijadikan hidangan spesial bagi keluarga maupun tamu.
Dalam artikel ini, Anda akan menemukan cara membuat pastel kering yang praktis namun tetap enak, lengkap dengan bahan-bahan dan langkah-langkah pembuatannya.
5 Resep Pastel Kering Isi Abon yang Renyah dan Tahan Lama
Pastel kering isi abon menjadi salah satu camilan favorit yang cocok disajikan saat lebaran, acara keluarga, maupun untuk stok di toples cemilan harian. Teksturnya yang renyah dan isiannya yang gurih membuat siapa pun sulit berhenti ngemil. Yuk, coba berbagai variasi resep pastel mini isi abon berikut ini!
1. Resep Pastel Mini Isi Abon yang Super Renyah
Ingin bikin pastel mini dengan kulit renyah yang garing sempurna? Coba resep ini!
Bahan:
- 300 gr tepung terigu protein rendah
- 1 butir telur ayam
- 125 gr margarin
- 1 sdm tepung sagu
- ½ sdt garam
- 3 sdm air dingin
- 200 gr abon sapi
- Minyak untuk menggoreng
Baca juga: Resep Kue Kembang Goyang Renyah, Kue Jadul Lebaran yang Bikin Nostalgia
Cara Membuat:
- Campurkan terigu, telur, margarin, sagu, dan garam. Uleni hingga kalis.
- Gilas tipis adonan, lalu cetak bulat kecil (diameter ±3-4 cm).
- Tambahkan isian abon pada tiap potongan adonan dan lipat.
- Pilin pinggirannya seperti pastel pada umumnya.
- Goreng dalam minyak panas hingga keemasan.
- Tiriskan dan biarkan dingin sebelum disimpan dalam toples.
2. Resep Pastel Mini 6 Bahan Simpel dan Praktis
Buat Anda yang ingin bikin pastel isi abon dengan bahan minimal, ini jawabannya!
Bahan:
- 300 gr tepung terigu protein sedang
- 50 gr margarin
- 2 butir telur
- 2 sdm air es
- ½ sdt garam
- Abon sapi secukupnya
Langkah Membuat:
- Campur terigu, margarin, dan garam. Aduk rata.
- Tambahkan telur dan air es. Uleni hingga adonan lembut.
- Diamkan adonan dalam kulkas selama 15 menit.
- Gilas adonan dan cetak bulat, isi dengan abon lalu pilin tepinya.
- Goreng hingga pastel matang dan kering sempurna.
- Setelah dingin, simpan dalam wadah tertutup agar tetap renyah.
3. Resep Pastel Mini Gurih dengan Rempah
Resep ini cocok untuk Anda yang suka cemilan berbumbu dan beraroma khas.
Bahan:
- 250 gr tepung terigu
- 150 gr mentega
- 2 butir telur
- 200 gr abon sapi
- 2 siung bawang putih (haluskan)
- 1 sdm ketumbar bubuk
- ½ bungkus penyedap rasa
- ½ sdt garam
- Air secukupnya
Cara Membuat:
- Campur semua bahan kecuali abon, lalu uleni hingga kalis.
- Bentuk bulat, pipihkan, dan isi dengan abon.
- Tutup dan pilin bagian ujung adonan.
- Goreng hingga cokelat keemasan sambil diaduk perlahan.
- Setelah dingin, simpan dalam toples agar tetap kering.
4. Resep Pastel Mini Isi Abon dengan Santan
Ingin pastel yang renyah tapi tetap lembut di dalam? Santan jadi rahasianya!
Bahan:
- 250 gr tepung terigu protein sedang
- 50 gr mentega
- 1 butir telur
- 100 ml santan
- ¼ sdt lada bubuk
- ¼ sdt garam
- ½ sdt kaldu bubuk
- Abon sapi kering secukupnya
Baca juga: Rahasia Resep Kue Satu Legendaris Sajian Khas Lebaran
Cara Membuat:
- Kocok mentega, lada, garam, dan kaldu bubuk hingga lembut.
- Tambahkan telur dan kocok rata.
- Masukkan tepung terigu, lalu tuang santan sedikit demi sedikit hingga adonan kalis.
- Gilas, cetak kecil, isi dengan abon, lalu pilin pinggirannya.
- Goreng hingga pastel kering dan matang. Tiriskan dan dinginkan.
5. Resep Pastel Abon Sederhana Anti Ribet
Meskipun sederhana, resep ini tetap menghasilkan pastel kering isi abon yang enak dan tahan lama.
Bahan:
- 250 gr tepung terigu protein sedang
- 1 butir telur ayam
- 100 ml air
- 1 sdm margarin
- ½ sdt garam
- Abon sapi secukupnya
Langkah Membuat:
- Campurkan telur dan garam, aduk rata.
- Tambahkan terigu, margarin, dan air. Uleni sampai bisa digilas.
- Gilas tipis, cetak bulat, beri abon dan pilin pinggirannya.
- Goreng hingga warna kuning keemasan. Tiriskan.
- Setelah dingin, simpan dalam toples kedap udara agar tahan lama.
Dengan mencoba kelima resep pastel kering isi abon di atas, Anda bisa menentukan mana versi pastel mini yang paling sesuai dengan selera keluarga. Cocok untuk ide jualan juga, lho! Jangan lupa simpan dalam wadah tertutup agar kerenyahannya tetap terjaga.
Namun jika Anda sedang mencari kue lebaran yang praktis namun tetap terlihat mewah dan elegan. Maka kue kering Bellarosa bisa menjadi pilihan terbaik untuk disajikan kepada tamu atau sebagai bingkisan eksklusif. Dengan kemasan premium dan desain yang menarik, kue-kue kering dari Bellarosa tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga memberikan kesan istimewa saat dijadikan hantaran atau suguhan spesial di hari raya.
Tersedia berbagai varian kue kering lezat siap saji seperti nastar, kastengel, putri salju, dan aneka cookies modern yang semuanya dibuat dari bahan-bahan pilihan berkualitas. Selain rasanya yang nikmat dan teksturnya yang renyah, kue Bellarosa juga dikemas dengan sangat rapi, cocok dijadikan oleh-oleh khas lebaran atau hampers cantik untuk keluarga, sahabat, hingga kolega bisnis.
Dengan memilih kue kering Bellarosa, Anda tak perlu repot membuat sendiri di dapur. Cukup pesan, dan Anda sudah bisa menyuguhkan kue lebaran berkualitas yang tampil premium dan menggugah selera. Pilihan tepat untuk Anda yang menginginkan sajian praktis, elegan, dan tetap spesial di momen penuh kebahagiaan.
