Macam Macam Kue Kering Lebaran dengan Cita Rasa Khas
Ada banyak macam macam kue kering yang menjadi hidangan khas Lebaran di Indonesia. Idul Fitri merupakan momen yang penuh kebahagiaan, ditandai dengan tradisi berkunjung dari satu rumah ke rumah lain dan menikmati beragam hidangan khas Lebaran.
Di antara berbagai hidangan tersebut, kue kering selalu menjadi camilan yang hadir di setiap meja tamu. Ingin tahu macam macam kue kering Lebaran yang populer dan bisa menjadi inspirasi untuk hidangan di rumah Anda? Simak penjelasannya berikut ini.
Macam Macam Kue Kering Lebaran
Kue kering Lebaran adalah bagian tak terpisahkan dari perayaan Idul Fitri di Indonesia. Mereka sering disajikan kepada tamu atau sebagai hadiah. Berikut adalah macam macam kue kering Lebaran yang dengan cita rasa khas:
1. Kue Putri Salju
Kue putri salju adalah salah satu kue Lebaran yang paling mudah dikenali karena penampilannya yang unik, kue ini berbentuk bulan sabit dan dilapisi dengan gula halus putih, memberikan kesan seolah-olah diselimuti oleh salju. Bentuk dan tampilan yang cantik membuatnya sering kali menjadi pusat perhatian di antara hidangan kue lainnya.
Ketika menggigit kue ini, taburan gula halus tersebut langsung memberikan sensasi manis yang lembut di mulut. Sementara teksturnya yang lembut dan sedikit renyah memberikan pengalaman makan yang memuaskan. Kue putri salju tidak hanya memikat karena penampilannya yang mempesona, tetapi juga karena rasanya yang lezat, menjadikannya salah satu kue yang selalu dinantikan saat Hari Raya.
2. Kue Semprit
Kue semprit adalah kue kering yang tak boleh dilewatkan dalam deretan kue-kue Lebaran. Dikenal dengan bentuknya yang artistik menyerupai bunga mawar atau matahari, kue ini menarik perhatian dengan tampilannya yang cantik dan menggoda.
Terbuat dari tepung sagu, kue semprit memiliki tekstur yang unik—kering dan renyah, namun mudah hancur saat digigit, menciptakan sensasi yang menyenangkan di mulut. Rasa kue yang tidak terlalu manis menjadikannya pilihan yang pas untuk dinikmati bersama dengan secangkir teh atau kopi.
3. Kue Nastar
Macam macam kue kering lebaran yang satu ini menjadi khas lebaran di Indonesia. Kue ini dikenal dengan isian selai buah yang khas, seperti nanas dan strawberry, yang memberikan cita rasa manis dan sedikit asam. Selai tersebut diapit oleh adonan kue yang renyah namun lembut, menciptakan perpaduan rasa yang memanjakan lidah.
Baca juga: Aneka Resep Kue Kering Irit Bahan yang Bisa Anda Coba di Rumah
Nastar juga memiliki bentuk yang khas, yaitu bulat kecil, yang memudahkan untuk ditata dalam toples kaca, sehingga menarik untuk dipandang dan praktis untuk diambil. Di atas permukaan kue, biasanya ditaburi parutan keju yang memberikan sentuhan gurih dan lezat, menambah kekayaan rasa dari kue ini.
Tekstur kue yang kering dan halus membuatnya nyaman di mulut, menjadikan nastar salah satu pilihan favorit yang selalu ada di meja saat Lebaran.
4. Kue Kacang Tanah
Kue kacang tanah adalah salah satu dari macam macam kue kering Lebaran yang menghadirkan cita rasa yang khas dan lezat. Dibuat dengan bahan utama kacang tanah yang telah dipanggang dan dihaluskan, kue ini menawarkan perpaduan rasa manis dan gurih.
Tekstur kue yang kering dan renyah membuatnya menjadi camilan yang lezat, memberikan sensasi garing yang menyenangkan setiap kali digigit. Kue ini biasanya berbentuk bulat pipih atau bentuk hati dan sering kali dihiasi dengan wijen di atasnya, menambah tampilan dan cita rasa.
5. Lidah Kucing
Lidah kucing adalah kue kering yang selalu hadir saat Lebaran. Kue ini dinamakan demikian karena bentuknya yang panjang dan pipih seperti lidah kucing. Dibuat dengan cara memanggang adonan pipih hingga renyah, kue ini menyajikan rasa manis yang lembut dengan aroma susu yang khas.
Setiap gigitan memberikan kombinasi renyah dan lumer yang memanjakan lidah, menjadikannya salah satu kue yang selalu dinantikan di hari Lebaran.
6. Kue Cornflakes
Kue cornflakes menggabungkan tekstur renyah dari cornflakes dengan adonan kue manis, menciptakan rasa yang unik dan disukai banyak orang. Cornflakes yang biasa digunakan sebagai sereal sarapan, kali ini diolah menjadi kue dengan tambahan bahan seperti mentega dan gula.
Hasilnya adalah kue yang renyah dan gurih dengan sentuhan manis, menjadikannya pilihan populer untuk camilan saat Lebaran.
7. Chocolate Chip Cookies
Chocolate chip cookies adalah kue kering favorit banyak orang, tidak hanya saat Lebaran tetapi juga sehari-hari. Kue ini terkenal dengan taburan chocolate chip di dalam adonannya, yang meleleh dan memberikan rasa cokelat yang nikmat. Tekstur kue yang renyah di luar dan sedikit lembut di dalam membuatnya sangat digemari.
Kue ini cocok dinikmati bersama teh atau kopi, dan sulit untuk berhenti makan setelah mencicipinya. Ini menjadi macam macam kue kering khas lebaran yang hampir selalu ada di setiap rumah.
8. Butter Cookies
Butter cookies adalah kue klasik yang terbuat dari mentega dan gula, dikenal dengan teksturnya yang renyah. Kue ini biasanya hadir dengan rasa vanila atau cokelat dan memiliki bentuk yang beragam. Di Indonesia, butter cookies menjadi suguhan khas saat Lebaran, sementara di Eropa, kue ini populer dalam berbagai perayaan. Rasa gurih dari mentega dan manisnya gula membuatnya menjadi pilihan yang tak pernah salah.
9. Kue Biji Ketapang
Kue biji ketapang adalah kue kering tradisional Betawi yang terbuat dari kelapa parut dan digoreng hingga renyah, kue ini memiliki rasa gurih dengan sedikit manis, cocok sebagai cemilan cepat saji saat Lebaran. Proses pembuatannya yang sederhana dan cepat menjadikannya pilihan praktis bagi banyak orang. Kue ini mudah disimpan dan dinikmati kapan saja, sehingga sering menjadi favorit di meja hidangan.
10. Kue Bangkit
Kue bangkit adalah salah satu jenis kue kering yang khas saat perayaan Lebaran dan merupakan oleh-oleh kuliner yang terkenal dari Riau. Selain itu, kue ini dikenal dengan rasanya yang manis dan teksturnya yang sangat ringan. Saat digigit, kue ini langsung lumer di mulut, memberikan sensasi kenikmatan yang khas.
Baca juga: 5 Resep Kue Kering Kastengel Renyah dan Lezat
Istilah “bangkit” merujuk pada proses pengembangan kue ini saat dipanggang. Setelah matang, kue ini mengembang hingga dua kali lipat dari ukuran adonan awal, menciptakan tekstur yang unik dan menarik. Kue bangkit sering menjadi pilihan utama untuk disajikan saat Lebaran atau sebagai hadiah istimewa dari Riau.
11. Kue Satu
Kue satu adalah kue kering tradisional yang telah menjadi bagian penting dari warisan kuliner Jawa Barat selama bertahun-tahun. Ini adalah kue yang sering kali dihadiahkan sebagai buah tangan khas dari daerah tersebut kepada keluarga atau teman. Selain itu, kue ini menjadi hidangan yang wajib ada pada perayaan Idul Fitri, serta acara khitanan.
Terbuat dari kacang hijau, kue ini mendapatkan nama “kue satu” karena semua bahan yang digunakan memiliki perbandingan yang sama, yaitu satu bagian untuk setiap bahan. Hal ini menciptakan rasa yang seimbang dan lezat, menjadikannya pilihan yang sangat populer di kalangan masyarakat Jawa Barat.
12. Kue Kembang Goyang
Kue kembang goyang adalah salah satu kue tradisional yang sangat terkenal dari Betawi. Kembang Goyang dinamakan demikian karena proses pembuatannya yang unik. Adonan kue dituangkan ke dalam cetakan berbentuk bunga, kemudian digoreng dan digoyangkan hingga adonan terlepas dari cetakan.
Hasilnya adalah kue berbentuk bunga dengan cita rasa manis dan gurih yang khas. Kue kembang goyang sering kali hadir dalam berbagai acara perayaan dan tradisi Betawi, termasuk saat Lebaran. Tekstur kue ini yang renyah dan rasa yang nikmat menjadikannya pilihan camilan yang disukai banyak orang.
13. Pastel Kering
Pastel kering adalah versi mini dari pastel yang biasa ditemukan dalam ukuran lebih kecil dan memiliki tekstur yang kering. Biasanya, pastel kering diisi dengan abon yang memberikan rasa gurih dan lezat pada setiap gigitan.
Kue ini sering menjadi pilihan sajian ringan yang disukai banyak orang selama perayaan, terutama saat Lebaran. Pastel kering ini tidak hanya enak tetapi juga praktis untuk disajikan kepada tamu, membuatnya menjadi camilan yang populer di berbagai acara keluarga.
14. Kue Bawang
Kue bawang, atau sering disebut keripik bawang, adalah camilan gurih yang dibuat dengan tambahan daun seledri, yang memberikan rasa dan aroma yang khas. Keripik ini hadir dalam berbagai bentuk, seperti stik, kotak, atau persegi panjang, yang menambah variasi dalam toples lebaran Anda.
Kue bawang ini sangat cocok untuk diisi dalam toples saat Lebaran, karena rasanya yang renyah dan gurih membuatnya sangat disukai. Teksturnya yang renyah dan rasanya yang sedap membuatnya sulit untuk berhenti mengunyah, menjadikannya camilan favorit di hari raya.
15. Akar Kelapa
Akar kelapa adalah kue kering tradisional yang berasal dari Betawi, yang biasanya disajikan pada saat Lebaran bersama dengan rengginan dan kacang. Kue ini terbuat dari bahan dasar kelapa dan sagu, yang memberikan kombinasi rasa gurih dan manis yang unik.
Akar kelapa memiliki tekstur yang renyah dan rasa yang gurih, menjadikannya camilan yang sangat disukai banyak orang. Kue ini sering disajikan sebagai bagian dari hidangan khas Lebaran, dan rasanya yang khas membuatnya menjadi salah satu favorit di kalangan penggemar kue tradisional Betawi.
Nah itulah 15 macam macam kue kering lebaran yang memiliki citarasa yang khas. Apabila Anda ingin menghidangkan kue kering di rumah untuk para tamu, maka Kue Kering Bellarosa bisa menjadi pilihan. Bellarosa menghadirkan berbagai macam kue kering lezat yang dapat dijadikan cemilan maupun hidangan saat lebaran.