Blog

Salah satu makanan favorit banyak orang adalah kue kering dan kue kering sendiri ada banyak macamnya. Anda bisa membuat kue kering enak dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan resep yang mudah dilihat di internet. Dengan melihat resek kue kering, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah.

Jika Anda sedang mencari informasi terkait resep kue kering terenak yang mudah dibuat, nah tepat sekali karena di artikel ini kami sudah menyiapkan berbagai resep kue kering terrenak. Anda bisa membuatnya sendiri dengan resep-resep yang akan kami bagikan ini. Jadi, mari simak penjelasan terkait resep-resep kue kering terenak yang bisa Anda buat dengan mudah.

10 Resep Kue Kering Enak

10 resep kue kami yang mudah dan lezat pasti akan memberikan suguhan manis untuk semua keluarga dan teman Anda. Dibuat dengan bahan-bahan yang mudah di temukan dan mudah diolah akan membuat membuat kue kering Anda menyenangkan. Berikut 10 resep kue kering terenak yang bisa Anda buat:

1. Chocolate Chip Cookies

Chocolate chip cookies adalah kue kering yang mudah dibuat dan bahan-bahannya mudah untuk didapatkan. Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan:

Bahan:

• 1 butir telur
• 75 gr brown sugar
• 125 gr butter
• 50 gr gula halus
• 1 sdt coklat bubuk
• 1 sdt vanilla bean
• 1 sdt baking powder
• 75 gr chocolate stick, potong-potong
• 185 gr terigu
• 100 gr choco chip
• Sejumput garam

Cara Membuat:

1. Mixer gula, butter dan garam hingga creamy. Masukan vanilla bean dan telur lalu mixer hingga tercapur rata. Masukan tepung kering yang telah diayak, masukan coklat aduk hingga rata.
2. Diamkan adonan dalam kulkas hingga 1/2 jam. Ambil adonan dan bulatkan, lalu tekan adonan jangan terlalu pipih cukup 3/4 saja.
3. Tata dalam loyang beri jarak. Panggang dengan suhu api bawah 160 derajat api atas 150 derajat hingga cookies matang. Angkat dan biarkan cookies dingin. Setelah itu siap dikemas di toples.

2. Monde Susu

Monde Susu adalah kue kering yang disukai oleh banyak orang karena rasanya yang enak dan cara membuatnya juga terbilang cukup mudah. Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat kue kering ini terdiri dari:

Bahan:

• 250 gr tepung terigu protein rendah
• 50 gr tepung maizena
• 30 gr susu bubuk
• 100 gr gula halus
• 125 ml minyak
• 75 gr margarin
• 1/2 sdt vanili

Bahan Topping:

• Tepung panir secukupnya
• Chocochips secukupnya

Cara Membuat:

1. Campurkan margarin dan gula halus pada wadah dan aduk menggunakan whisker atau mixer sebentar saja hingga tercampur merata, setelah itu masukan vanili dan minyak goreng dan aduk hingga rata.
2. Masukan maizena, susu bubuk dan juga terigu yang telah diayak sebelumnya, aduk hingga rata dengan menggunakan spatula sampai adonan bisa dibentuk.
3. Supaya ukurannya sama, Anda bisa menimbang adonan 9 gram atau bisa diukur menggunakan sendok takar ukuran 7 1/2 ml. Atau jika tidak ingin repot menimbang dan mengukur, ukuran bisa disesuaikan dengan selera.
4. Bentuk bulat adonan kemudian gulingkan ke tepung panir, lalu beri topping chocochip di bagian tengahnya, tata di loyang yang sudah dioles tipis margarin, lakukan sampai selesai.
5. Masukan pada oven yang sebelumnya sudah dipanaskan, panggang sampai matang.

3. Kue Cokelat Mede

Kue kering cokelat mede juga bisa menjadi pilihan cemilan yang enak. Anda bisa membuatnya dengan bahan-bahan yang mudah untuk ditemukan. Nah, berikut bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kue kering ini:

Bahan:

• 150 gr mentega campur margarin
• 100 gr gula halus
• 1 butir kuning telur
• 50 gr dark chocolate compound, lelehkan
• 75 gr kacang mede panggang, cincang kasar
• 1/4 sdt garam
• 25 gr cokelat bubuk
• 250 gr tepung terigu protein rendah

Bahan Olesan:

• 1 butir putih telur

Bahan Topping:

• Kacang mede panggang, secukupnya
• Crumble

Cara Membuat:

1. Untuk membuat kue kering ini campurkan mentega atau margarin dengan gula hingga halus menggunakan hand whisk, aduk kurang lebih 1 menit lalu masukkan kuning telur aduk rata. Masukkan dark chocolate compound dan kacang mede, aduk hingga rata kemudian masukkan garam, cokelat bubuk, dan tepung terigu aduk dengan spatula hingga rata.
2. Gilas adonan kukis lalu cetak sesuai selera.
3. Letakkan kukis di atas loyang yang sudah dialasi baking paper atau diolesi margarin.
4. Oles permukaan kukis dengan bahan olesan.
5. Beri bahan topping di atasnya.
6. Panggang dalam oven suhu 140 derajat selama 30 menit hingga matang sesuaikan oven masing-masing.
7. Keluarkan dari oven dan sisihkan hingga dingin.

4. Soft Cookies

Soft Cookie adalah salah satu kue kering yang enak dan mudah dibuat. Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bahan-bahan berikut ini:

Bahan:

• 100 gr margarin
• 80 gr palm sugar
• 50 gr gula pasir
• 1 butir telur
• 200 gr tepung protein rendah
• 15 gr tepung maizena
• 1/2 sdt baking powder
• 1/2 sdt baking soda
• 50 gr choco chips

Bahan Topping:

• Chocolate chacha

Cara Membuat:

1. Panaskan oven.
2. Aduk dengan whisk, margarin, gula palem, dan gula pasir sampai rata dan lembut creamy.
3. Masukkan telur, aduk rata.
4. Masukkan tepung terigu, maizena, baking soda, dan baking powder, aduk rata.
5. Masukkan choco chips aduk rata.
6. Bentuk bulat, kemudian letakkan diatas loyang, diberi jarak karena akan melebar cookiesnya.
7. Masukkan oven, panggang di suhu 150 derajat selama 12 menit.
8. Keluarkan dari oven, siap disajikan.

5. Choco Corn Flakes Cookies

Choco cornflakes cookies merupakan kue kering yang juga mudah dibuat dan bahan-bahan yang diperlukan mudah untuk didapat. Berikut beberapa bahan-bahan pembuatan kue kering ini:

Bahan:

• 125 gr butter
• 75 gr gula halus
• 1 butir kuning telur
• 1 sdt vanilla extract
• 100 gr tepung terigu
• 1 sdm tepung maizena
• 2 sdm penuh cokelat bubuk
• 1/2 sdt baking powder
• 75 gr cornflake, hancurkan

Cara Membuat:

1. Mixer butter dan gula halus.
2. Masukkan kuning telur, mixer sebentar lalu tambahkan vanilla, matikan mixer.
3. Masukkan tepung, cokelat bubuk, dan baking powder yang sudah diayak, aduk pakai spatula, lalu masukkan corn flakes.
4. Sendokkan ke atas loyang yang sudah dioles mentega atau dialasi, lalu tekan sedikit dengan ujung garpu.
5. Panggang 150 derajat sampai matang. Angkat dan dinginkan.

6. Nutella Thumbprint Cookies

Bagi Anda yang suka dengan kue kering nutella thumbprint cookies, Anda bisa membuatnya di rumah. Berikut beberapa bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat nutella thumbprint cookies:

Bahan:

• 100 gr butter
• 50 gr margarin
• 100 gr gula halus
• 1 butir kuning telur
• 225 gr tepung terigu protein sedang
• 20 gr susu bubuk
• 20 gr maizena
• 1/2 sdt baking powder
• Keju parut secukupnya
• Nutella
• 1 butir putih telur

Cara Membuat:

1. Panaskan oven 150 derajat api atas dan bawah.
2. Mixer hingga lembut margarin dan gula halus. Tambahkan kuning telur.
3. Masukkan bahan kering yang sudah diayak terlebih dahulu. Aduk dengan spatula.
4. Ambil 1 sdt, bulatkan. Gulingkan ke putih telur kemudian keju parut. Tata di loyang, pipihkan dengan jari. Lakukan sampai habis.
5. Panggang selama 15 menit, tunggu dingin beri selai nutella di tengahnya. Panggang lagi hingga matang. Angkat dan dinginkan.

7. Cheesy Maizena Drop Cookies

Jika Anda pecinta keju, Anda bisa membuat kue kering cheesy maizena drop cookies. Untuk membuat kue kering ini sangat mudah, berikut beberapa bahan-bahannya:

Bahan:

• 125 gr mentega
• 80 ml susu kental manis putih
• 2 butir kuning telur
• 200 gr tepung maizena
• 30 gr keju cheddar parut

Bahan Taburan:

• Keju cheddar parut
• Biji wijen hitam

Cara Membuat:

1. Panaskan oven 170 derajat. Lapisi baking tray dengan kertas roti.
2. Dalam wadah, campur mentega, susu kental manis, dan kuning telur hingga merata. Tambahkan tepung maizena dan keju parut. Aduk dengan spatula hingga tercampur dan halus.
3. Dengan menggunakan dua sendok makan atau sendok teh, ambil dan atur adonan pada loyang. Beri jarak 2-3 cm karena cookies akan sedikit melebar. Beri bahan taburan.
4. Panggang dalam oven 15-20 menit hingga cookies mulai set. Matikan oven dan dinginkan cookies pada cooling rack. Simpan dalam wadah tertutup rapat ketika sudah betul-betul dingin.

8. Kue Pandan Susu

Kue kering enak yang mudah dibuat di rumah adalah pandan susu. Untuk membuat kue kering ini mudah dan bahan-bahannya sangat sederhana seperti:

Bahan:

• 300 gr tepung tapioka yang sudah disangrai
• 50 gr tepung terigu
• 150 gr susu bubuk
• 150 gr margarin campur butter
• 150 gr gula halus
• 2 butir telur
• Pasta pandan secukupnya
• Choco Chip untuk topping

Cara Membuat:

1. Kocok margarin, butter, dan gula halus sampai tercampur rata, masukkan telur aduk rata.
2. Masukkan susu bubuk lalu pasta pandan, aduk rata dengan spatula.
3. Lalu masukkan tepung tapioka dan tepung terigu, aduk sampai rata dan adonan bisa di spuit.
4. Cetak adonan menggunakan spuit dengan bentuk sesuai selera, tata di loyang yang sudah diolesi margarin, lalu beri topping choco chip di atasnya.
5. Panggang dengan suhu 130 derajat api atas dan bawah selama 40 menit hingga matang. Pandan susu cookies siap disajikan.

9. Lidah Kucing Nutella Ceres

Lidah kucing nutella ceres bukan hanya kue kering yang harus ada di lebaran saja, kue ini bisa Anda buat kapanpun karena bahan-bahannya mudah didapatkan dan cara membuatnya juga mudah. Bahan-bahannya terdiri dari:

Bahan ke-1:

• 150 gr salted butter
• 75 gr margarin
• 175 gr gula halus

Bahan ke-2:

• 125 gr putih telur

Bahan ke-3:

• 220 gr tepung protein sedang
• 30 gr susu bubuk
• 1/4 sdt baking powder
• 3-4 sdm ceres holland
• Nutella

Cara Membuat:

1. Kocok Bahan ke-1 menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi selama 5 menit atau mengembang ringan putih.
2. Masukkan bahan ke-2, kocok sampai rata.
3. Kurangi kecepatan mixer dengan speed rendah masukkan bahan ke-3, tepung dan baking powder dulu, setelah tercampur baru terakhir tuang ceres, aduk dengan spatula.
4. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga, gunting ujungnya dan spuit adonan memanjang di atas loyang khusus yang telah diolesi mentega tipis.
5. Panggang menggunakan api atas bawah pada suhu 160 derajat celcius sekitar 20 menit atau hingga matang dan renyah.
6. Setelah matang, pindah ke cooling rack. Simpan dalam wadah kedap udara.

10. Chessy Lover

Kue kering lezat yang terbuat dari keju adalah chessy lover. Anda bisa membuatnya di rumah dengan bahan-bahan yang terdiri dari:

Bahan:

• 250 gr butter
• 250 gr margarin
• 3 butir kuning telur
• 200 gr keju parmesan, parut halus
• 200 gr keju cheddar, potong dadu
• 2 sdm susu bubuk
• 600 gr tepung terigu serbaguna, diayak

Bahan Olesan:

• 3 butir kuning telur
• 100 gr keju cheddar, parut

Cara Membuat:

1. Kocok butter, margarin dan, kuning telur sampai berwarna pucat sekitar 1 menit dengan speed sedang.
2. Masukkan keju parut dan susu bubuk aduk rata pakai spatula.
3. Tambahkan sedikit demi sedikit tepung terigu, aduk rata.
4. Ambil sejumput adonan, pipihkan. Isi dengan potongan keju cheddar, tutup dan bulatkan.
5. Susun diatas loyang, panggang suhu 140 derajat selama 20 menit. Keluarkan dari oven, dinginkan.
6. Olesi dengan kuning telur, taburi dengan keju cheddar parut. Oven kembali selama 5 menit api bawah dan 5 menit api atas atau sesuaikan oven masing-masing.
7. Angkat dinginkan di cooling rack. Anda bisa menyimpannya di toples

Nah, itulah 10 resep kue kering yang bisa Anda coba dirumah. Resep kue kering diatas sangat mudah dibuat dan bahan-bahannya mudah didapatkan. Anda juga bisa memesan kue kering enak di Bellarosa yang merupakan produsen kue kering terbaik yang siap melayani pembelian grosir! Hubungi kami jika Anda ingin memesan kue kering enak dari Bellarosa!