Blog

Kue kering ialah sajian yang mesti ada dalam perayaan hari-hari besar di Indonesia, seperti contohnya hari perayaan agama. Idul Fitri, Natal, Imlek dan lainnya tak dapat lepas dari suguhan kue kering yang berbagai  rupa.  Perayaan hari raya Idul Fitri pastinya sangat ditunggu-tunggu oleh setipa umat muslim. Maka tak heran lagi jika ketika hari raya itu tiba, mereka akan merayakannya dengan suka cita. Di tengah kumandang takbir dan suara bedug yang bergema sangat indah, terdapat satu hal yang tidak boleh terlewat kehadirannya. Apa itu? Ya, kue kering khas Lebaran. Seolah menjadi tradisi, tidak hanya rasanya namun merayakan hari raya Lebaran tanpa kehadiran kue kering rasanya pasti ada yang kurang.

Baca Juga : Resep Kue Kering Lebaran Terbaru 2022

30 Jenis Kue Kering Lebaran yang populer 2022

Nah, untuk anda  yang masih bingung hendak  membuat atau melakukan pembelian  kue kering yang seperti apa? Berikut ini ialah  30 jenis kue kering Lebaran yang populer dan mesti  ada ketika  hari raya. Banyak beraneka macam kue lebaran seperti :

1. Kue Nastar

Kue kering dari adonan tepung terigu, mentega dan telur yang dipenuhi dengan selai buah nanas. Asal katanya dari bahasa Belanda ananas dan taart. Bentuk kue ini bulat-bulat dengan diameter 2 cm, di atasnya tidak jarang  dihias dengan potongan kecil kismis atau parutan keju

Selain itu sekarang nastar juga diciptakan dengan selai buah lain, contohnya stroberi, bluberi, dan lain-lain. Nastar seringkali dihidangkan saat hari-hari raya, mulai dari Natal, Idul Fitri, hingga  tahun baru Imlek. Nastar seringkali dijual dalam kemasan toples plastik di toko roti, toko kue, dan pasar swalayan.Kue nastar sendiri sekarang  sudah berkembang dengan sekian banyak resep nastar yang bervariasi.

Kue kering seperti nastar adalah kue yang sangat tidak sedikit digemari masyarakat pada ketika moment Lebaran tiba. Kue ini biasa disajikan untuk menyambut tamu, maupun keluarga yang datang  ke rumah.

2. Kue Putri Salju

Kue kering yang berbentuk bulan sabit dan di atasnya diselimuti dengan gula halus seperti salju. Kue putri salju diciptakan dari adonan tepung terigu, tepung maizena, mentega dan kuning telur yang dipanggang di dalam oven hingga matang dan di atasnya diselimuti dengan gula halus. Kue ini tidak sedikit  digemari oleh orang-orang sebab rasanya yang enak, gurih dan dingin saat  menggigitnya.

Kue putri salju seringkali  menjadi sajian khas pada hari raya, seperti Idulfitri, Natal, dan tahun baru Imlek. Kue putri salju seringkali dijual dalam kemasan stoples plastik di toko roti, toko kue, dan pasar swalayan.

3. Kue Sagu

Sagu keju adalah kue kering khas lebaran yang tidak terlupakan. Teksturnya padat dengan rasa yang manis dan gurih. Variasi rasa dari kue kering khas lebaran kesayangan ini yang populer antara lain sagu keju, sagu cokelat kacang, dan kue kering khas lebaran sagu cokelat Oreo yang terlihat  kekinian.

4. Kue Kastengel

Kue kering yang diciptakan dari adonan tepung terigu, telur, margarin, dan parutan keju. Kue ini berbentuk persegi panjang, panjangnya selama 3-4 cm dan lebarnya 1 cm, dan dipanggang di dalam oven sampai kuning keemasan menggunakan keju sebagai bahan utama, sehingga rasa yang dihasilkan asin dan gurih, serta bikin nagih..

Kastengel seringkali dihidangkan pada saat perayaan, mulai dari Natal, Idul Fitri, sampai tahun baru Imlek. Kue ini dipasarkan di toku kue, toko roti, dan swalayan dalam kemasan stoples plastik .

5. Kue Semprit

Kue semprit ialah  sejenis kue kering yang lazimnya  disajikan kala Lebaran. Kue ini diciptakan  dari mentega, telur, dan terigu yang dipanggang.

Kue semprit dapat  dibentuk sesuka hati, seringkali  kue ini juga disusun  seperti bunga mawar dan diberi selai atau penghias di tengahnya. Berikut teknik  membuat kue semprit mawar dan yang lainnya ala kue Lebaran.

6. Kue Kacang Tanah

Kue kering yang berbahan dasar kacang tanah dengan sekian banyak  macam bentuk, seperti berbentuk bulat, hati, ataupun bulan sabit. Kue kacang tanah diciptakan dari adonan tepung terigu, telur, gula halus, minyak goreng, dan bahan dasarnya kacang tanah yang sudah  dikupas kulitnya dan lantas  dipanggang di dalam oven sampai  matang.

Kue kacang tanah seringkali  menjadi sajian khas pada hari raya, seperti Idulfitri, Natal, dan tahun baru Imlek. Kue kacang tanah seringkali dijual dalam kemasan toples plastik.

7. Kue Biji Ketapang

Makanan yang tercipta  dari sagu yang diaduk bercampur santan dan gula pasir. Hasil adonan itu  dimasak dengan teknik digoreng sehingga tidak perlu memakan waktu yang lama untuk membuatnya. Kue tersebut ialah panganan khas dari Betawi.

8. Nastar Kurma

Seiring waktu, inovasi kue semakin bermacam-macam. Berbeda dengan nastar yang biasanya seringkali  dengan isian nanas, nastar ini dipenuhi  dengan kurma. Rasa kurma yang manis dan tidak sedikit  khasiatnya untuk anda tak ada salahnya jika kue ini jadi cemilan saat lebaran

9. Butter Cookies

kue yang dibuat dengan bahan-bahan mentega, tepung terigu dan gula. Butter cookies dikategorikan sebagai “crisp cookie (kue renyah)” karena teksturnya yang renyah dan bahan pembuatnya dari mentega dan gula. Biasanya adonan ini didinginkan supaya mudah diubah atau dibentuk. Butter cookies tak memakai perasa tetapi ada juga yang memberi rasa vanila dan coklat. Butter cookies beragama bentuknya, mulai dari lingkaran, persegi dan oval, ada juga dalam bentuk bulat kecil, kotak atau rata. Di sejumlah  negara Eropa dan Amerika , kue ini tidak jarang  kali disajikan ketika  hari Natal di Indonesia biasa disajikan ketika lebaran.

10. Cokelat Chip Cookies

kue kering yang berasal dari Amerika dan mempunyai butir cokelat (potongan kecil cokelat manis) sebagai bahan pembeda. Kue kering yang satu ini tidak hanya ada pada saat lebaran, tetapi  biasa dicicipi  saat minum teh. Dengan ditaburi chocolate chip, membuat anda ketagihan dan tidak mau berhenti makan.

11. Kue Lidah Kucing

Kue kering yang berbentuk seperti lidah kucing (panjang dan tipis) . Kue lidah kucing mempunyai  rasa yang enak, gurih dan renyah.Bentuknya yang panjang dan pipih serupa  lidah kucing maka kue kering ini dinamakan lidah kucing. Proses penciptaan  kue khas lebaran ini dapat dilakukan lumayan unik.

Cara buatnya dengan teknik memanggang dengan berbentuk pipih membuatnya menjadi renyah, tetapi saat digigit terdapat  rasa manis susu yang lumer di mulut.

12. Kue Semprong

kue kering yang berasal dari Indonesia.Kue ini berbentuk selinder atau panjang seperti pipa dengan rasa yang khas dan unik. Kue semprong juga muncul  dalam format  lain, seperti format  segitiga dan persegi panjang. Rasa kue ini tidak terlampau  manis dan bakal  renyah dan gurih saat  digigit. Kue semprong seringkali menjadi sajian khas pada hari raya, seperti Idulfitri, Natal, dan tahun baru Imlek.

13. Kue Satu

kue kering tradisional populer yang tercipta  dari bubuk kacang tanah manis berwarna putih yang renyah ketika  digigit. Makanan itu  umumnya ditemukan sebagai kue tradisional di Indonesia, Kue Satu adalah kue kering yang telah  menjadi warisan kuliner Jawa Barat semenjak  dulu. kue tersebut seringkali  disajikan pada hari-hari raya, laksana  Lebaran, Natal dan Imlek.

14. Kue Kembang Goyang

Kue kering ini dinamakan Kembang Goyang sebab ketika akan digoreng cetakan digoyang-goyangkan di atas minyak panas.

Kue kembang goyang adalah kue tradisional khas Betawi. Disebut kembang goyang karena teknik untuk membuatnya digoreng pada cetakan berbentuk bunga, dan digoyangkan sampai  adonan terlepas dari cetakan. Kue kering khas lebaran ini mempunyai  rasa yang manis dan gurih.

15. Kue Bangkit

Kue kering berbahan tepung sagu yang populer di Riau. Berbeda dengan cookies dan kue kering lainnya, kue ini ingin  rapuh dan kering. Mudah larut begitu masuk ke dalam mulut.

Kue kering khas lebaran ini pun  adalah oleh-oleh kuliner khas Riau. Disebut kue bangkit sebab  setelah matang, kue ini mengembang dua kali lipat dari ukuran semula.

16. Kue Tambang/Untir-untir

Kue ini selalu ada untuk menghiasi Idul fitri sudah lama. Ada juga yang mengenalnya dengan kue untir-untir. Disebut kue tambang sebab pada proses pembuatannya dari adonan panjang diplintir sampai terbentuk serupa tambang.kue kering ini mempunyai tampilan yang mengkilap dan keemasan dengan rasa nya yang renyah.

17. Akar Kelapa

kue kering yang berasal dari Betawi nama akar kelapa diambil dari bentuknya yang serupa dengan akar kelapa.Akar kelapa biasa disajikan ketika  lebaran didampingi dengan rengginan dan kacang. Bahan dasar kue ini ialah dari kelapa dan sagu. Kombinasi rasa gurih dan manis pasti buat kamu ketagihan kue khas lebaran yang satu ini.

18. Kue Keciput

Kue ini serupa dengan onde-onde sebab bagian luarnya dibungkus  dengan kacang wijen, melulu  saja ukurannya kecil dan mempunyai  rasa yang gurih.

Pembuatannya dilakukan dengan teknik digoreng, sehingga teksturnya garing. Yang membedakan dari onde-onde biasa yaitu bentuknya lebih kecil dan tidak terdapat pengisi seperti onde-onde. Satu lagi yang membedakannya dengan onde-onde ialah saat digigit keciput ini tidak lembek seperti onde-onde.

19. Kue Kuping Gadjah

Memiliki bentuk yang menarik  serta rasa yang manis, enak dan renyah, bentuknya cocok  dengan namanya: kuping gajah. Kuping gajah ini memiliki sekian banyak rasa, mulai dari rasa coklat, vanila sampai moka. Kue kuping gajah ini dapat didatangi di pasar-pasar tradisional dan juga swalayan. Pembuatannya lumayan  mudah dan bahan guna  membuatnya gampang  didapat. Kue kuping gajah ini sesuai  untuk dikonsumsi seluruh  usia, disajikan sebagai camilan di hari-hari perayaan besar seperti lebaran.

20. Kue Bawang

Kue bawang juga biasa dinamakan dengan keripik bawang. Potongan daun seledri pada keripik ini meningkatkan  rasa dan memberikan aroma yang lezat.

Bentuk keripiknya pun ada yang berupa stik, kotak atau persegi panjang. Pas banget untuk memenuhi toples lebaran anda dirumah sebab rasanya yang gurih dan renyah menciptakan  kue bawang menjadi di antara camilan yang sering  disajikan di sekian banyak acara.

21. Sabit Chocolate Cookies

Kue sabit, ialah kue kering yang bentuknyamenyerupai seperti bulan sabit, itulah kenapa dikenal sebagai nama kue sabit. Di Indonesia kue ini lumayan populer, selalu ada saat lebaran tidak jarang menghiasi meja ruang tamu di rumah. Karena memang rasanya yang enak sehingga banyak orang yang menggemarinya.

22. Choco Mede Cookies

kue kering cokelat yang mantap,nikmat, renyah berpadu dengan gurihnya kacang mede sebagai topingnya, paling lezat untuk semua pecinta cokelat. Bentuknya yang serupa dengan buah mede juga semakin tampil cantik menggoda untuk dinikmati. seringkali kue kering ini telah menjadi tradisi untuk menyambut datangnya hari raya lebaran.

23. Kue Sagon Kelapa

Kue sagon kelapa mempunyai tekstur yang renyah tidak gampang  hancur karena kue sagon ini dibagian  atas dan bawahnya kering. Kue sagon kelapa ialah salah satu kue kering tradisional nusantara Indonesia yang lumayan  populer , kue ini dapat  ditemukan di hari raya kue sagon ini rasanya yang renyah, manis dan gurih.

24. Kue Kacang coklat

Kue kering satu ini tidak kalah lezat dan gurihnya dibandingkan kue kering lainnya. Kue kacang coklat yang sesuai  untuk anda hidangkan pada saat hari raya tiba. Hidangan satu ini di buat dengan memakai bahan dasar kacang tanah yang dicampurkan dengan adonan dark chocolate.

25. Kue Cornflakes

Cornflakes sebenarnya adalah keripik jagung yang biasa dicicipi sebagai sereal. kue kering yang mengupayakan memadukan kelezatan dari cornflakes di dalam balutan kue kering yang begitu menggoda tekstur renyah dari cornflakes yang gurih dibulatkan dengan rasa dari adonan kue yang manis menciptakan kue cornflakes jadi favorit oleh banyak orang.

26. Kue Pastel Kering

Kue kering ini memiliki bentuk yang sama seperti pastel pada umumnya, namun dengan ukuran kecil. Pada isiannya ada  abon yang menciptakan  makanan ini menjadi gurih dan lezat. Di samping  rasanya yang enak dan lezat, teknik  mmembuatnya pun lumayan  mudah sampai-sampai  kue ini menjadi favorit tidak sedikit  keluaraga Indonesia.

27. Kue Kering Emping

Kue Kering emping ini mempunyai tekstur yang renyah dengan rasa nya yang gurih dan renyah serta khas membuatnya dengan bahan utama yaitu emping sehingga menciptakan  kue kering ini memiliki  rasa yang berbeda.

28. Kue Kering Vanilla dates cookies

Yang membuat kue ini berbeda yaitu ada di pemakaian bahan utama di dalamnya. Kue ini memakai bahan dasar kurma. Rasa manis yang ada di kurma dan renyahnya adonan kue, tentu menciptakan  kombinasi dua-duanya  begitu disukai dan digemari oleh banyak orang.

29. Kue Kering Nougat

Nougat kacang ialah salah satu jenis kue kering yang sering  ditemukan ketika  hari raya, Tekstur nya yang kenyal dari nougat memang pas dipadukan dengan karamel dan taburan kacang tanah. Dijamin buat ketagihan dengan rasanya yang manis dan gurih!

30. Kue Kering Selai Kacang

jenis kue kering ini memakai selai kacang sebagai bahan utama dalam pembuatannya  sehingga menciptakan rasa yang menjadi gurih.biasanya selai kacang di oleskan diatasnya dan juga di campurkan, kue yang di buat ini  mungkin berisi  potongan kacang kue ini terasa manis, renyah, gurih dan untuk rasa kacang nya yang lebih kuat kamu bisa menambahkan seperti di cincangan lalu kacang tanah itu sangrai/panggang ke dalam adonan.

Itulah 30 jenis kue kering Lebaran yang populer dan mesti ada ketika hari raya. Kira-kira, kue kering mana kah yang hendak  kamu cicipi ketika  Lebaran nanti.