Blog

Sedang mencari ide kue kering unik untuk Lebaran? Coba resep kue kering green tea yang sedang populer ini. Jika biasanya meja Lebaran identik dengan nastar, putri salju, atau kastengel, kali ini Anda bisa menghadirkan cookies green tea sebagai alternatif yang tak kalah lezat.

Dengan bahan yang mudah ditemukan dan harga terjangkau, kue kering rasa green tea menawarkan perpaduan rasa manis lembut dengan aroma teh hijau yang khas. Cocok sebagai sajian spesial untuk keluarga maupun hampers Lebaran. Ingin tahu resep dan cara membuatnya? Yuk, ikuti panduan lengkapnya di bawah ini!

Resep Cookies Green Tea yang Renyah dan Aromatik

Ingin menyajikan camilan manis dengan cita rasa khas teh hijau? Resep kue kering green tea ini bisa menjadi pilihan tepat untuk momen spesial seperti Lebaran atau acara keluarga. Perpaduan rasa manis, gurih, dan aroma matcha yang menenangkan membuat cookies ini selalu disukai berbagai kalangan.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan:

• 250 gram butter berkualitas baik
• 200 gram gula halus
• 1 sdt garam
• 1 butir kuning telur
• 1 butir telur utuh
• 450 gram tepung terigu serbaguna
• 50 gram susu bubuk full cream
• 30 gram bubuk matcha (green tea)
• 250 gram white chocolate untuk hiasan
• Wijen secukupnya sebagai taburan

Baca juga: Resep Kue Kering Keranjang: Cemilan Unik untuk Momen Spesial

Langkah-langkah Membuat Cookies Green Tea:

• Kocok butter, gula halus, dan garam menggunakan mixer berkecepatan tinggi hingga adonan mengembang dan teksturnya lembut.
• Masukkan kuning telur dan telur utuh, lalu kocok kembali hingga tercampur rata.
• Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, dan bubuk matcha. Aduk perlahan hingga semua bahan tercampur sempurna.
• Siapkan loyang yang sudah diolesi mentega tipis-tipis.
• Cetak adonan sesuai bentuk yang diinginkan dan tata di atas loyang.
• Panggang dalam oven dengan suhu 150°C selama kurang lebih 30 menit hingga matang dan berwarna keemasan.
• Angkat cookies, biarkan dingin sebentar.
• Hias dengan lelehan white chocolate, lalu taburi wijen di atasnya untuk menambah aroma dan kerenyahan.

Cookies green tea ini tidak hanya cantik dipandang, tapi juga punya rasa unik yang memadukan kelembutan butter dengan aroma khas teh hijau. Cocok dijadikan suguhan tamu, camilan keluarga, atau ide hampers Lebaran yang elegan.

Kue Kering Klasik dengan Varian Green Tea

Tidak hanya cookies green tea, kue kering klasik pun bisa tampil lebih modern dengan sentuhan rasa matcha. Perpaduan cita rasa tradisional dengan aroma khas teh hijau ini menciptakan variasi kue kering yang unik dan memikat. Menjelang Lebaran, inovasi seperti nastar green tea, lidah kucing matcha, hingga kukis renyah manis semakin digemari dan laris di pasaran.

Selain topping populer seperti keju dan cokelat, bubuk green tea kini menjadi salah satu bahan favorit yang banyak digunakan dalam kue kering. Tidak hanya memberi warna hijau alami yang cantik, matcha juga menambahkan rasa segar sekaligus lembut. Berikut lima ide kue kering green tea yang bisa Anda sajikan di momen Lebaran.

1. Nastar Green Tea

Sebagai kue klasik yang hampir selalu hadir di setiap meja Lebaran, kue kering nastar ternyata lezat dipadukan dengan green tea. Perpaduan selai nanas manis-asam dan aroma matcha menghasilkan rasa yang lebih ringan namun tetap menggugah selera. Bubuk matcha juga memberi warna hijau alami yang membuat tampilan nastar lebih menarik dan berbeda dari biasanya.

Proses pembuatannya hampir sama dengan nastar biasa. Gunakan bahan seperti susu, tepung terigu, butter, dan margarin, lalu tambahkan bubuk matcha ke dalam adonan. Setelah dibentuk sesuai ukuran, panggang nastar hingga matang dan harum. Hasilnya adalah kue yang renyah di luar, lembut di dalam, dengan rasa manis dan segar khas green tea.

2. Lidah Kucing Green Tea

Kue berbentuk pipih panjang ini terkenal dengan teksturnya yang tipis dan renyah. Lidah kucing biasanya hadir dengan warna kecokelatan, namun kini bisa dibuat lebih menarik dengan tambahan bubuk matcha. Selain mempercantik tampilan dengan warna hijau cerah, matcha juga memberikan aroma dan rasa yang khas.

Untuk membuat lidah kucing green tea, campurkan bubuk matcha dan sedikit esens teh hijau ke dalam adonan yang terdiri dari susu bubuk, butter, dan gula halus. Setelah itu, cetak adonan tipis memanjang di atas loyang dan panggang hingga renyah. Hasilnya adalah camilan manis yang renyah sekaligus aromatik, cocok untuk menemani teh atau kopi saat Lebaran.

3. Matcha Cookies

Cookies selalu menjadi favorit banyak orang, dan versi matcha-nya tidak kalah memikat. Warna hijau alami dari bubuk matcha berpadu sempurna dengan potongan white chocolate, menciptakan rasa manis lembut yang seimbang. Tampilan cookies yang cantik membuatnya cocok dijadikan suguhan tamu atau isi hampers Lebaran.

Bahan utama yang digunakan meliputi tepung terigu, susu bubuk, gula halus, telur, bubuk matcha, dan white chocolate. Adonan dibentuk bulat, dipanggang hingga matang, lalu dibiarkan dingin agar teksturnya lebih renyah. Perpaduan rasa gurih, manis, dan aroma khas matcha akan membuat siapapun ketagihan.

4. Sagu Keju Green Tea

Kue sagu keju yang gurih dan legit semakin spesial dengan tambahan bubuk matcha. Kombinasi keju dan green tea menghadirkan sensasi rasa yang unik, memadukan gurih, manis, dan aroma segar teh hijau. Warna hijau lembut pada kue juga menambah kesan cantik pada toples Lebaran Anda.

Proses pembuatannya mirip dengan resep sagu keju pada umumnya. Bedanya, bubuk matcha dan daun pandan sangrai ditambahkan ke adonan untuk menambah aroma. Setelah dipanggang, sagu keju green tea ini akan meleleh di mulut dengan tekstur yang lembut, membuatnya menjadi favorit banyak orang.

5. Putri Salju Green Tea

Putri salju identik dengan taburan gula halus yang lembut di mulut. Versi green tea memberikan sentuhan warna hijau yang cantik sekaligus rasa matcha yang khas. Penambahan bubuk matcha ke dalam adonan menghasilkan aroma yang lebih segar dan rasa yang unik.

Baca juga: 6 Resep Kue Kering Putri Salju Lezat, Berbeda dari Biasanya 

Setelah dipanggang, putri salju dilapisi gula halus agar tetap lembut dan meleleh di mulut saat disantap. Perpaduan rasa manis gula dan aroma khas matcha membuat kue ini menjadi pilihan spesial untuk suguhan Lebaran. Selain itu, tampilannya yang menarik membuatnya cocok dijadikan isi hampers atau bingkisan untuk kerabat.

Nah, itulah berbagai resep dan kreasi kue kering green tea yang bisa Anda coba di rumah untuk menghadirkan sajian istimewa di momen Lebaran. Namun, jika Anda ingin menikmati kue kering lezat tanpa perlu repot mengadoni, mencetak, dan memanggang sendiri, Anda bisa memilih Kue Kering Bellarosa sebagai solusinya.

Bellarosa menghadirkan beragam pilihan kue kering premium, termasuk varian rasa kekinian seperti nastar, lidah kucing, dan cookies lain yang dibuat dengan bahan berkualitas dan resep teruji. Kue kering ini dikemas rapi, higienis, dan siap disajikan untuk keluarga maupun tamu istimewa Anda.

Dengan memesan Kue Kering Bellarosa, Anda tidak hanya menghemat waktu, tetapi juga mendapatkan kualitas rasa yang konsisten, renyah, dan memanjakan lidah. Cocok sebagai suguhan Lebaran, hantaran untuk kerabat, hingga hampers eksklusif yang berkesan. Jadi, tunggu apa lagi? Segera nikmati kelezatan kue kering green tea Bellarosa dan rasakan sensasi manis, gurih, serta kue unik yang menggoda di setiap gigitannya.