Blog

Kue kering Janda Genit adalah salah satu camilan khas Lebaran yang unik dan jarang dikenal banyak orang. Meski namanya terdengar nyentrik, rasanya gurih dan manis dengan tekstur renyah yang bikin ketagihan.

Proses pembuatannya terbilang praktis dan cepat, bahkan tanpa perlu menggunakan mixer seperti kue kering pada umumnya. Jika Anda ingin mencoba membuat kue Janda Genit untuk dikonsumsi atau dibagikan kepada keluarga dan kerabat saat Hari Raya, berikut resep dan langkah-langkahnya yang bisa Anda ikuti di rumah.

Resep Kue Kering Janda Genit 1 KG yang Manis dan Renyah

Kue kering Janda Genit dikenal dengan namanya yang unik dan bentuk khasnya yang diberi topping di bagian tengah. Meskipun asal-usul namanya belum jelas, kue ini tetap menjadi salah satu pilihan camilan yang menarik untuk disajikan saat Lebaran.

Dengan tekstur renyah di luar dan rasa manis gurih di dalam, kue Janda Genit bisa dinikmati oleh semua kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Keistimewaannya terletak pada lapisan tepung roti yang membalut bagian luarnya, memberikan sensasi berbeda dibandingkan kue kering lainnya.

Selain rasanya yang lezat, kue kering ini juga terkenal mudah dibuat. Resep Kue Janda Genit 1 kg ini cocok untuk Anda yang ingin menyiapkannya sebagai sajian hari raya atau bahkan untuk dijual sebagai bisnis musiman menjelang Lebaran.

Bahan Resep Kue Kering Janda Genit 1 KG:

• 1 kg tepung terigu protein sedang
• 400 g gula halus
• 200 g tepung maizena
• 120 g susu bubuk
• 500 g margarin
• 500 ml minyak goreng
• 1 sdt vanili bubuk
• Tepung panir secukupnya
• Chocochips secukupnya

Baca juga: 7 Kue Kering Khas Melayu yang Wajib Dicoba Saat Hari Raya

Cara Membuat:

• Haluskan tepung panir dengan blender agar lebih lembut. Jika Anda menggunakan tepung panir yang sudah sangat halus, langkah ini bisa dilewati.
• Campurkan semua bahan ke dalam wadah besar, lalu aduk dengan spatula hingga tercampur rata dan adonan bertekstur lembut.
• Ambil sedikit adonan, bentuk bulatan seukuran kelereng, kemudian pipihkan sedikit.
• Gulingkan adonan ke dalam tepung panir hingga seluruh permukaan tertutup. Susun diatas loyang yang telah diolesi margarin, beri jarak antar kue, lalu tambahkan chocochips di bagian tengah.
• Panaskan oven selama 10 menit, kemudian panggang kue Janda Genit hingga matang sekitar 15 menit atau sesuaikan dengan jenis oven yang digunakan.
• Dinginkan kue sepenuhnya sebelum disimpan dalam toples kedap udara agar tetap renyah.
• Kue kering Janda Genit 1 kg ini siap menjadi suguhan istimewa di meja tamu saat Lebaran atau sebagai camilan manis untuk keluarga.

Tips Membuat Kue Kering Janda Genit agar Renyah dan Lezat

• Untuk menghasilkan kue Janda Genit yang renyah dengan aroma menggoda, gunakan kombinasi butter dan margarin. Campuran ini membuat rasa lebih gurih sekaligus mempertahankan kerenyahannya.
• Sesuaikan takaran tepung maizena dan butter sesuai selera. Penambahan maizena akan membuat tekstur kue lebih ringan, sementara butter menambah cita rasa yang lebih kaya.
• Saat memanggang, perhatikan tingkat kematangan. Jangan memanggang terlalu lama agar warna kue tetap cantik keemasan dan tidak gosong.

Baca juga: 5 Resep Kue Kering Selai Strawberry yang Renyah dan Manis! 

Itulah beberapa tips sederhana untuk membuat kue kering Janda Genit yang enak dan tampil menarik di meja tamu. Selain bahannya mudah didapat, proses pembuatannya juga praktis, sehingga cocok menjadi salah satu pilihan kue Lebaran favorit keluarga.

Rayakan Lebaran Lebih Istimewa dengan Kue Kering Modern dari Bellarosa

Lebaran adalah momen istimewa yang identik dengan kebersamaan, kehangatan, dan tentu saja, suguhan kue kering yang menggoda selera. Jika Anda ingin menghadirkan hidangan yang bukan hanya lezat tetapi juga memiliki tampilan modern yang memikat, Bellarosa adalah pilihan tepat.

Bellarosa menyediakan berbagai jenis kue kering Lebaran modern yang dibuat dari bahan premium berkualitas tinggi.Sehingga setiap gigitannya menghadirkan rasa manis gurih yang seimbang dan tak terlupakan.

Berbeda dari kue kering pada umumnya, koleksi kue kering Bellarosa memadukan resep klasik dengan sentuhan inovasi kekinian. Mulai dari nastar dengan isian nanas yang lembut, kastengel dengan taburan keju melimpah, putri salju yang lumer di mulut, hingga varian rasa baru yang unik. Semua dibuat secara higienis, dikemas rapi, dan siap mempercantik meja tamu Anda saat Hari Raya.

Bellarosa memahami bahwa Lebaran adalah waktu untuk berbagi kebahagiaan. Karena itu, kemasan kue keringnya dirancang elegan dan eksklusif, cocok untuk dijadikan hampers Lebaran bagi keluarga, sahabat, atau relasi bisnis. Anda tidak perlu repot membuat kue sendiri, cukup pilih varian favorit, pesan, dan Bellarosa akan mengantarkannya dalam kondisi segar dan siap saji.

Dengan Bellarosa, Anda mendapatkan kue kering Lebaran modern yang bukan hanya memanjakan lidah, tetapi juga memberikan kesan mewah dan penuh kehangatan di setiap perayaan. Jadikan Lebaran tahun ini lebih berkesan dengan suguhan manis dari Bellarosa. Segera pesan sekarang dan nikmati kemewahan rasa yang hanya bisa Anda temukan di sini!