Macam Kue Kering Coklat
Macam – Macam Kue Kering Coklat
Kue kering coklat merupakan salah satu jenis kue yang banyak disukai oleh seluruh anggota keluarga. Kue kering coklat biasanya dijadikan sebagai camilan, kue kering dari coklat ini juga kerap disuguhkan pada saat hari raya lebaran. Rasanya yang renyah dan rasa khas coklat membuat banyak orang menyukai kue yang satu ini. Tentu saja untuk melengkapi hari yang special seperti hari raya lebaran maka anda perlu menyajikan kue kering dari coklat ini sebagai salah satu macam kue lebaran.
Resep Kue Kering Cokelat
Jika Anda tertarik untuk membuat kue coklat sendiri di rumah, Berikut ini adalah resep macam kue kering coklat yang praktis dan memiliki citarasa lezat. Antara lain yaitu :
1. Resep Kue Kering Chocolate Chips Cream Cookies
Bahan :
- 100 gram mentega tawar dingin
- 1/4 sendok teh garam
- 2 kuning telur
- 200 gram tepung terigu protein sedang
- 1/2 sendok teh baking powder
- 150 gram chocolate chips
- 50 gram margarin
- 100 gram gula tepung
- 1 sendok makan krim kental
- 25 gram tepung maizena
Cara Membuat Kue Chocolate Chips Cream Cookie
- Kocok mentega tawar, margarin, garam, dan gula tepung selama 1 menit. Tambahkan kuning telur satu per satu dan krim kental sambil dikocok rata.
- Kemudian Masukan tepung terigu, tepung maizena, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan chocolate chips. Aduk rata
- Sendokkan adonan di loyang yang di olesi margarin
- Oven 25 menit dengan suhu 160 derajat Celcius sampai matang
2. Kue Kering Coklat Kacang Tanah
Bahan 1
- 2 telur untuk adonan.
- 500 gram kacang tanah, sangrai lalu iris kasar
- 300 gram coklat masak
- 1 sendok makan garam
- 400 gram gula
- 450 ml minyak goreng
Bahan 2
- 170 gram tepung terigu
- 1/2 sendok makan baking powder
Cara Membuat Kering Coklat Kacang Tanah
- Lelehkan coklat. dinginkan.
- Masukkan semua bahan 1 kedalam wadah, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Campurkan bahan 2. lalu masukkan kewadah bahan 1, aduk kembali.
- Bentuk menjadi bulat pipih.
- Olesi loyang dengan margarin. Tata rapi diatasnnya.
- Oven .angkat lalu biarkan sampai dingin.
- Masukkan kedalam wadah tertutup.
3. Resep Kue Kering Coklat Mede
Bahan dan cara membuat kue kering coklat mede sama dengan pembuatan kue kering coklat kacang tanah, yang berbeda hanya bahan kacang tanah diganti dengan kacang mede.
4. Kue Kering Coklat Kismis
Bahan-bahan :
- 100 gram mentega
- 100 gram margarine
- 150 gram gula bubuk
- 1 butir telur
- 250 gram tepung terigu dengan kandungan protein rendah
- 30 gram bubuk coklat
- 40 gram bubuk susu
- 120 gram kismis (dipotong-potong)
Bahan untuk hiasan :
- 100 gram white cooking chocolate (lelehkan)
Cara Membuat Kue Kering Coklat Kismis Sederhana untuk Hari Raya :
- Kocok lah mentega bersama margarin serta gula bubuk hingga semua bahan tercampur rata. Masukkan telur dan kocok-kocok kembali hingga rata. Tambahkan tepung terigu, bubuk coklat dan bubuk susu sambil diayak, lalu aduk-aduk kembali hingga tercampur rata. Terakhir tambahkan kismis dan kembali aduk hingga rata.
- Ambilah adonan secukupnya, buatlah bentuk bulat dari adonan tersebut. Letakkan adonan yang sudah di bentuk ke dalam loyang yang sebelumnya sudah diolesi dengan margarin. Panggang adonan menggunakan oven dengan suhu 1700C selama kira-kira dalam waktu 20 menit. Lalu angkat dan dinginkan.
- Siapkan plastik segitiga, masukkan coklat putih yang telah dilelehkan, gunting sedikit dibagian ujungnya lalu buatlah garis melingkar di atas permukaan kue tanpa putus. biarkan coklat membeku. Simpan kue dalam toples kedap udara.
Sudah jadi dan siap dinikmati. Bahan-bahan diatas bisa menghasilkan kue sebanyak 500 gram, cukup untuk keluarga dan kerabat dekat yang datang ke rumah anda di hari lebaran. Jangan lupa kalau kalian nggak sempat buat bikin kue kering dari coklat maka kalian bisa beli di Kue kering Bellarosa. Rasa nya sudah di jamin lezat dan renyah.
Selamat mencoba dan berkreasi.
