Lorem ipsum dolor amet, consectetuer adipiscing elit. Aenean commodo ligula eget dolor massa. Cum sociis natoque penatibus et magnis dis parturient montes, nascetur ridiculus mus.

Baker

Follow Us:

Blog

Kue Kering Kastengel

Kue Kering Kastengel

Kue Kering KastengelCoba sebutkan kue kering yang pasti ada di hari raya lebaran? Sudah pasti jawaban nya adalah kue kering kastengel. Kue kering yang berbahan dasar keju ini memiliki rasa yang gurih. Kalian tahu nggak sih kalau kue kering Kastengel bernama asli kaasstengels yang berasal dari kata kaas atau berarti keju dan stengels yang memiliki arti batangan dan bila di gabungan menjadi keju batang. Yang mana memang itulah bentuk dari kue kering kastengel sekarang ini.

Kue kering kastengel pasti sudah tidak asing lagi kan? kue kering yang satu ini selalu ada saat lebaran tiba karena rasa nya yang gurih dan cocok untuk semua kalangan mulai dari anak anak sampai orang dewasa bahkan orang tua. Selain gurih, kue kering kastengel juga memiliki tekstur yang cukup lembut. Kalau kalian mau tahu lebih jauh tentang kue kering kastengel simak terus aja ya.

Dalam menyambut hari raya Idul Fitri 2021 ini, kita akan membahas bagaimana cara membuat kue kering kastengel yang enak, renyah dan empuk. Salah satu resep kue kering lebaran yang banyak dicari adalah kue kering kastengel keju. Kue ini menjadi salah satu makanan yang menghiasi meja Anda pada saat Hari Raya karena rasanya yang gurih dan teksturnya yang lembut.

Dengan cara pembuatan dan bahan – bahannya yang mudah di dapat membuat semua orang mau mencobanya, tapi untuk mempermudah anda dalam membuat kue kering kastengel kami sudah menyiapkan resep dan cara pembuatan kue kering kastengel keju paling special untuk menemani hari raya lebaran anda bersama keluarga.

Berikut adalah resep dan cara pembuatan kue kering kastengel keju:

Bahan kue kering kastengel keju :

Keju Parut           : 100 gram

Telur                     :  2 butir (ambil kuningnya saja)

Terigu                   : 200 gram

Tepung maizena : 50 gram

Maragarine          :125 gram

Bahan untuk olesan kue kering kastengel keju :

Telur                : 1 butir ( ambil kuning nya saja )

Keju parut       : secukupnya

Cara Membuat kue kering kastengel keju yang enak, renyah dan empuk :

  • Pertama kocok margarine perlahan- lahan kemudian masukkan kuning telur sambil terus dikocok sampai kedua bahan ini tercampur rata.
  • Masukkan keju parut, maizena dan tepung terigu kemudian aduk hingga adonan berbulir.
  • Setelah semua sudah tercampur rata, cetak adonan sesuai dengan selera Anda.
  • Letakkan adonan yang sudah dicetak ke dalam loyang.
  • Kemudian panggang adonan tersebut dengan suhu 180 derajat Celcius dalam oven selama kurang lebih 20 menit.
  • Setelah sudah 20 menit, keluarkan kue dari oven.
  • Kemudian olesi kastengel dengan kuning telur dan taburi dengan keju parut secukupnya.
  • Masukkan kembali kue yang telah ditaburi keju parut ke dalam oven dan panggang selama 15 menit
  • Keluarkan kue dari oven, angkat dan didinginkan

Cara pemanggangan dua kali pada resep kue kering kastengel keju ini bertujuan agar keju parut yang di taburi diatas kue ini tidak gosong sebelum kue kastengel benar- benar matang. Anda dapat menggunakan campuran mentega dan margarine dengan perbandingan 50 : 50 untuk menghasilkan kastengel yang renyah.

Setelah kue kering kastengel keju dingin, dapat Anda masukkan ke dalam toples untuk disajikan bersama dengan keluarga dan kerabat terdekat Anda. Berikut resep dan cara pembuatan kue kering kastengel keju yang kami berikan, semoga bermanfaat untuk anda yang siap mencoba. Selain bikin kue kering kastengel sendiri, kalian juga bisa membeli kue kering kastengel dengan mudah, cukup menghubungi kami saja kalian bisa membeli kue kering kastengel dengan rasa yang enak dan lezat.

Open chat
Mau Order ?