Blog

Siapa yang bisa menolak aroma wangi dan rasa manis dari kue kering coklat yang baru keluar dari oven? Resep Kue Kering Coklat Crispy ini menghadirkan perpaduan sempurna antara tekstur renyah di luar dan sensasi lumer di dalam, membuatnya jadi cemilan favorit untuk segala suasana.

Tak perlu khawatir soal prosesnya, cara membuatnya sangat mudah dan bisa kamu praktekkan sendiri di rumah dengan bahan-bahan sederhana.

Resep Kue Kering Coklat Crispy Renyah dan Mudah Dibuat

Ingin menikmati camilan manis yang renyah dan menggugah selera? Yuk, coba resep kue kering coklat crispy berikut ini! Tekstur kue yang garing dengan rasa cokelat yang kaya membuatnya cocok untuk teman minum teh atau kopi di sore hari. Selain itu, kue ini juga bisa dijadikan hadiah atau hampers manis untuk orang tersayang. Simak langkah-langkah pembuatannya di bawah ini!

1. Resep Kue Kering Coklat Crispy Sederhana

Bahan A:

• 250 gram mentega
• 110 gram gula halus

Bahan B:

• 250 gram tepung terigu protein rendah
• 40 gram cokelat bubuk
• 75 gram tepung maizena
• 1 sendok teh baking powder
• 2 gram vanili bubuk

Baca juga: 10 Ide Kue Kering Unik untuk Jualan yang Laku Keras di Pasaran.

Pelengkap:

• 100 gram chocochips

Cara Membuat:

1. Kocok semua bahan A (mentega dan gula halus) menggunakan mixer selama ±2 menit hingga lembut.
2. Campurkan semua bahan B ke dalam wadah terpisah, lalu masukkan bahan A. Aduk atau mixer sebentar hingga adonan tercampur rata.
3. Tambahkan chocochips dan aduk kembali hingga merata.
4. Panaskan oven pada suhu 150°C.
5. Siapkan loyang yang sudah diolesi sedikit minyak atau dialasi kertas roti.
6. Bentuk adonan bulat kecil, pipihkan, lalu tata di atas loyang.
7. Panggang selama ±25 menit hingga matang dan berwarna kecokelatan.
8. Setelah dingin, simpan dalam toples kedap udara agar tetap renyah.

2. Resep Kue Kering Coklat Crispy Tanpa Oven

Buat kamu yang ingin variasi lain, coba juga resep kue kering coklat crispy tanpa oven berikut ini. Rasanya tetap renyah dan manis, dengan paduan cokelat dan kacang almond yang lezat!

Bahan:

• 100 gram cokelat putih batang, dilelehkan
• 75 gram dark chocolate, lelehkan
• 100 gram kacang almond, iris tipis
• 75 gram rice puff (bisa diganti sereal)

Cara Membuat:

1. Siapkan loyang persegi, lalu alasi dengan kertas panggang atau wax paper.
2. Campur dark chocolate leleh dengan kacang almond dan rice puff. Aduk rata.
3. Tambahkan cokelat putih leleh, aduk sebentar hingga semua bahan menyatu.
4. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil menggunakan sendok, letakkan di atas kertas panggang.
5. Diamkan hingga mengeras selama 1–2 jam pada suhu ruang.
6. Setelah mengeras, simpan dalam toples kecil atau hias dengan pita jika ingin dijadikan bingkisan spesial untuk Imlek, Valentine, atau hampers ulang tahun.

3. Resep Kue Kering Coklat Crispy dengan Kacang Mede

Ingin kue cokelat renyah dengan sensasi gurih? Coba resep kue kering coklat crispy kacang mede berikut ini. Perpaduan cokelat dan kacang mede menghasilkan rasa manis gurih yang pas dan tekstur yang crunchy di setiap gigitannya.

Bahan:

• 200 gram mentega
• 100 gram gula halus
• 1 butir kuning telur
• 250 gram tepung terigu protein rendah
• 30 gram cokelat bubuk
• 75 gram kacang mede sangrai, cincang kasar
• 1 sendok teh baking powder
• ½ sendok teh vanili bubuk
• 50 gram chocochips (opsional)

Cara Membuat:

1. Kocok mentega, gula halus, dan kuning telur hingga lembut dan mengembang.
2. Campurkan tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder, dan vanili bubuk ke dalam adonan. Aduk rata.
3. Tambahkan kacang mede cincang dan chocochips, aduk hingga semua bahan tercampur merata.
4. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil, pipihkan perlahan.
5. Susun di loyang yang sudah dilapisi kertas roti.
6. Panggang dalam oven suhu 160°C selama 25–30 menit hingga matang dan berwarna cokelat keemasan.
7. Dinginkan, lalu simpan dalam toples agar tetap renyah.

Kue kering coklat crispy kacang mede ini cocok untuk sajian hari raya atau camilan premium yang bisa dijual kembali.

4. Resep Kue Kering Coklat Crispy Oatmeal

Kalau kamu suka camilan yang renyah tapi tetap sehat, kue kering coklat crispy oatmeal ini bisa jadi pilihan tepat. Rasa cokelatnya tetap dominan, namun lebih ringan berkat tambahan oatmeal yang membuat teksturnya lebih berserat dan kaya nutrisi.

Bahan:

• 150 gram mentega tawar
• 100 gram gula palem
• 1 butir telur
• 100 gram tepung terigu protein sedang
• 30 gram cokelat bubuk
• 100 gram oatmeal instan
• 1 sendok teh baking powder
• 1 sendok teh vanili cair
• 80 gram chocochips atau potongan dark chocolate

Baca juga: Daftar Kue Kering Khas Bugis Makassar, Cita Rasa Tradisional yang Masih Melegenda

Cara Membuat:

1. Kocok mentega dan gula palem hingga lembut. Masukkan telur dan vanili cair, aduk rata.
2. Campurkan tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder, dan oatmeal ke dalam adonan basah. Aduk hingga kalis dan mudah dibentuk.
3. Tambahkan chocochips atau potongan dark chocolate, aduk perlahan.
4. Bentuk adonan menggunakan sendok kecil, lalu letakkan diatas loyang yang telah dialasi kertas roti.
5. Panggang dengan suhu 170°C selama 20–25 menit hingga kering dan renyah.
6. Setelah dingin, simpan dalam wadah tertutup rapat.

Kue kering coklat crispy oatmeal ini tidak hanya lezat, tapi juga lebih tinggi serat dan cocok untuk kamu yang mencari camilan manis tapi tetap “guilt-free.”

Kue Kering Bellarosa, Teman Hidangan Istimewa di Hari Raya

Selain membuat kue kering coklat crispy sendiri di rumah, Anda juga bisa menikmati kelezatan praktis dari Kue Kering Bellarosa yang merupakan merek kue premium yang dikenal dengan rasa lezat, tampilan elegan, dan kualitas bahan terbaik. Kue kering Bellarosa hadir dalam berbagai varian yang cocok disajikan saat momen spesial seperti Lebaran atau perayaan keluarga lainnya.

Keistimewaan Kue Kering Bellarosa terletak pada kombinasi bahan pilihan seperti mentega berkualitas tinggi, cokelat asli, dan kacang pilihan yang dipanggang dengan teknik khusus untuk menghasilkan tekstur renyah sempurna. Setiap toplesnya dikemas dengan desain eksklusif yang menjadikannya bukan hanya camilan lezat, tetapi juga hadiah atau hampers mewah untuk keluarga, teman, atau rekan bisnis.

Beberapa varian populer yang banyak disukai antara lain nastar premium isi nanas segar, kastengel gurih keju edam, putri salju lembut bertabur gula halus, dan choco chips cookies yang crunchy dan manisnya pas. Bagi pecinta cokelat, varian Bellarosa Choco Delight menjadi favorit karena paduan rasa cokelatnya yang pekat dan aroma mentega yang harum menggoda.

Selain itu, Bellarosa juga menghadirkan pilihan kue kering modern seperti caramel kurma coklat yang tampil kekinian dan cocok untuk semua usia. Tak heran jika Kue Kering Bellarosa sering menjadi pilihan utama untuk menyambut tamu di hari raya, acara keluarga, atau sekadar menemani waktu santai sambil menikmati secangkir kopi atau teh hangat.

Kelebihan lainnya, kue kering Bellarosa memiliki masa simpan yang cukup lama tanpa mengurangi rasa maupun kerenyahannya. Hal ini membuatnya ideal untuk dijadikan stok cemilan di rumah atau oleh-oleh khas menjelang hari besar keagamaan.

Jika Anda mencari kue kering premium yang siap saji dan terjamin kelezatannya, Kue Kering Bellarosa bisa menjadi pilihan terbaik. Tanpa perlu repot di dapur, Anda sudah bisa menghadirkan suasana hangat dan manis di meja tamu.