Blog

Kue kering Lebaran Praktis

Hari Raya Idul Fitri sudah tinggal hitungan hari , Para ibu pasti sudah menyiapkan beberapa resep kue kering Praktis untuk mereka praktekan di dapur. Kali ini saya akan mengajak para ibu dan teman teman untuk coba membuat sendiri dirumah, salah satu resep kue kering lebaran yang cukup prakis dan diminati oleh masyarakat kita, yaitu Kue Sagu Keju spesial yang lezat dan renyah.

Selain Kue Kastengel dan kue nastar , Resep Kue Sagu Keju juga merupakan salah satu jenis kue kering praktis yang bisa dibilang wajib ada di meja – meja tamu dan toples rumah. Kue kering sagu keju yang bertekstur lembut ini biasanya juga menjadi primadona kue Lebaran. Bahan utamanya yang terbuat dari tepung sagu, sehingga ketika kue ini digigit, ia akan lumer dengan sendirinya di mulut. Berpadu dengan parutan keju cheddar yang gurih, akan semakin menambah cita rasa yang lezat dan membuat kalian akan mencoba terus menerus ketika mencicipinya. Selain teksturnya yang lembut dan renyah, kue sagu keju ini bisa memiliki bentuk yang cantik.

Pada umumnya, kita dan para ibu – ibu ataupun teman teman pasti memilih untuk membeli jadi daripada membuat sendiri. Tetapi buat teman teman yang punya sedikit waktu dan memang hobi memasak kue, membuat Resep Kue Sagu Keju adalah pilihan yang tepat untuk menjadi menu kue kering parktis untuk Anda praktekan di dapur Anda. Kenapa bisa di bilang menjadi salah satu menu kue kering praktis? Karena pembuatan nya yang begitu mudah dan bahan nya yang murah dan mudah didapat. Selain bisa menghemat anggaran, acara memasak ini kalau dilakukan dengan anggota keluarga lain pasti lebih menyenangkan dan bisa menambah keakraban diantara anggota keluarga.

Ada banyak macam variasi kue kering sagu ini yang ada di tengah kita. Diantaranya sudah cukup terkenal dan mempunyai penggemar setia, yaitu Kue kering Sagu Susu atau Kue Sagu Pandan. Tetapi disini kita akan mencoba Resep Kue Kering Sagu Keju yang praktis dan Spesial untuk menemani hari lebaran Anda.

Bahan – bahan yang anda butuhkan :

350 – 400 gram tepung sagu.
100 gram gula halus.
Setengah sendok teh garam.
30 gram susu bubuk.
100 gram keju.
150 gram margarine.
1 butir telur ayam.
60 mililiter santan.

Cara membuat kue sagu keju special :

1. Sangrai terlebih dahulu tepung sagu yang sudah Anda siapkan dengan api yang kecil saja selama kurang lebih 10 menit.
2. Masukkan gula halus dan margarine pada sebuah wadah dan aduk sampai benar – benar rata.
3. Tambahkan santan dan telur pada adonan, dan aduk kembali.
4. Kemudian tambahkan keju pada adonan dan aduk sampai rata.
5. Masukkan tepung sagu dan susu bubuk sambil diayak diatas adonan, sehingga hanya susu dan tepung yang lembutlah yang masuk keadonan. lalu sudah aduk kembali sampai benar – benar tercampur sempurna
6. Masukkan adonan kedalam plastik yang ujungnya sudah anda lubangi dan bentuklah kue sesuai selera pada loyang yang sebelumnya sudah Anda olesi dengan margarine.
7. Panggang dengan menggunakan oven pada suhu sekitar 130 derajat selama kurang lebih 45 menit.
8. Jika sudah matang, angkat dan dinginkan pada suhu ruangan.

Tips untuk mencegah kue gosong, panggang kue sagu keju dengan suhu oven rendah, atau gunakan loyang dengan alas yang agak tebal (loyang jenis insulated). Jika tidak mempunyai loyang jenis ini, bisa juga dengan menggunakan 2 lapis loyang aluminium biasa.

Kue kering praktis ini adalah salah satu kue yang mudah melempem jika terkena angin. Oleh sebab itu, anda bisa membuatnya ketika sudah mendekati hari Lebaran. Atau jika sudah terlanjur melempem, bisa dipanggang ulang dengan oven suhu rendah selama 5 menit.

Praktis bukan cara membuat nya? Sekian resep dan tips dari kami..

Selamat mencoba