Kue Semprit

Tags

Kue Semprit

Kue semprit bisa langsung dikenali banyak orang karna bentuk nya yang unik seperti bunga yang merekah. Entah dari mana asal usul namanya, yang pasti kue semprit ini banyak dijumpai pada saat lebaran tiba.

Adonan kue semprit terbuat dari tepung maizena, roombutter, kuning telur, putih telur,gula halus, vanili bubuk, dan tepung terigu protein sedang secukupnya. Variasi kue semprit pun beragam, hiasan diatas adonan sempritnya bisa menggunakan selai nanas, choco chip, dan potongan cherry kecil.

Berikut ini resep kue semprit yang enak dan renyah :

Bahan-bahan

– 350 gr tepung terigu protein sedang

– 100 gr tepung maizena

– 200 gr mentega

– 200 gr gula bubuk

– 4 kuning telur

– 2 putih telur

– 50 gram Sukade/buah kering untuk hiasan

– 1 sdt vanila bubuk

– ½ sdt garam

– Margarin untuk olesan

Cara membuat

– Kocok mentega dengan ½ bagian gula bubuk hingga mengembang. Masukkan kuning telur satu persatu sambil terus dikocok hingga tercampur rata.

– Masukkan tepung terigu, garam, vanili bubuk dan tepung maizena, aduk perlahan dengan sendok kayu hingga rata.

– Kocok putih telur dengan sisa gula bubuk hingga mengembang dan kaku. Masukkan ke dalam adonan tepung sedikit demi sedikit hingga tercampur rata.

– Masukkan adonan kedalam plastik segitiga yang telah diberi mata spuit bentuk bintang. Semprotkan adonan bentuk bunga di atas loyang datar yang telah diolesi margarin. Hias bagian atasnya dengan sukade.

– Panggang dengan suhu 160°C selama 25 menit hingga matang dan kering. Angkat dan biarkan dingin. Simpan dalam stoples kedap udara.

Anda Mencari Parcel Kue Kering Untuk Lebaran ?

Hubungi Kami