Kue Kering Enak Untuk Lebaran

Tags

Kue Kering Enak Untuk Lebaran

Indonesia memiliki khas tersendiri saat lebaran yakni saling berkunjung ke setiap rumah disekitar untuk bermaaf-maafan. Disetiap wilayah / kota menyuguhkan makanan berat yang berbeda-beda. Namun untuk kue kering atau makanan ringan, di beberapa tempat tidak begitu berbeda. Jika anda senang membuat kue kering sendiri, adapun beberapa langkah yang perlu anda ketahui dalam pembuatan kue kering yang enak.

Berikut ini ada beberapa langkah penting dalam membuat kue kering enak untuk lebaran, antara lain yaitu :

– Timbanglah setiap bahan yang akan digunakan, jangan dikira-kira agar hasilnya selalu sama.

– Pengocokan mentega/margarin jangan dilakukan lama-lama agar kue tidak melebar. Bila menggunakan mentega, dinginkan lebih dahulu agar mentega tidak cair akibat pengocokan.

– Memasukkan terigu sebaiknya sambil diayak agar memudahkan proses pengadukan dan pencampuran.

– Setelah terigu masuk sebaiknya adonan diaduk dengan spatula saja, tidak dengan mikser supaya protein dalam tepung tidak berubah menjadi gluten dan mengakibatkan adonan jadi mengaret.

– Pengadukan adonan sebaiknya tidak dilakukan terlalu kuat atau lama.

– Terigu dimasukkan bersama bahan kering lain (bila ada).

– Pembentukan kue kering hendaknya mengikuti saran resep karena pembentukan dipengaruhi kondisi adonan. Bila adonan lunak, maka pembentukan dilakukan dengan cara disendokkan atau disemprit. Sebaliknya bila adonan kalis, maka pembentukan dengan cara dicetak (cut out).

– Pengovenan kue kering sebaiknya dilakukan di suhu agak rendah supaya cukup lama dan renyah hasilnya.

– Setelah kue dingin, segera masukkan dalam stoples. Bila kue masih panas, tapi sudah dikemas dalam stoples, maka kue akan mudah berjamur dan melempem.

Demikian beberapa tips di atas…namun pada kenyataannya kesibukan yang padat membuat banyak orang tidak ingin menghabiskan waktunya untuk membuat kue sendiri sehingga mereka membeli kue kering yang ada dipasaran. Kami BellaRosa menjual berbagai macam kue kering yang terbukti enak dan renyah,anda bisa menghubungi kami untuk pemesanan.

 

 

Anda Mencari Parcel Kue Kering Untuk Lebaran ?

Hubungi Kami